Barney's Pizza Chicago, 5648 W Chicago Ave, Chicago, IL 60651, USA

最新报告:

美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥大道 W 5648 号 Barney's Pizza

#chicago #illinois #us

A
报告日期:2024 年 2 月 15 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到准备/洗涤区域的洗手槽里没有洗手液。被指示随时提供洗手液。(根据网站经理提供的肥皂进行了更正)基金会优先权违规行为 7-38-030 (c) 引文已发布

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到准备/洗碗区裸露的洗手槽里没有纸巾。指示始终在所有暴露的洗手水槽中保养纸巾。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)。引文与上述违规行为相结合。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到洗手间的洗手槽里没有洗手标志。已指示经理提供。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到主烹饪线上的砧板上布满了深凹槽和深色污渍。已指示修理或更换和维护光滑、可清洁的表面。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到热线一侧下方的下方有泥土、碎片和其他物品堆积的内部。已指示移除、清洁和维护区域。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到烹饪设备、准备桌、冷却器、冰柜、搁架单元的内外表面积聚了油脂和食物残渣。指示经理进行清洁和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到 3 个隔间下的水槽不干净、有水渍、碎屑。取而代之的是清洁和保养

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到所有烹饪和非烹饪设备下方和周围的地板上积聚了灰尘、污垢、油脂和碎屑。指示对所有物品进行清洁和维护,以防止可能藏匿害虫和昆虫。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:检查时没有观察到现场进行过敏原培训。指示所有持有芝加哥市餐饮服务经理证书的员工必须完成过敏原培训并随时在现场保存相关记录。

来源:chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us

A
报告日期:2021 年 7 月 27 日
3.管理层、食品员工和有条件的员工;知识、责任和报告
-评论:检查时现场没有员工健康政策。指示获取和维护。优先基础。7-38-010。没有颁发引文。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:检查时现场没有呕吐或腹泻手术或用品。指示获取和维护。优先基础。7-38-005。没有颁发引文。

10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论:员工洗手间没有洗手标志。必须提供。

22.适当的保冷温度
-评论:观察到前置准备冷却器内温度不适当的 TCS 食物:鸡肉(48. 3f),肋骨(46. 8f,44. 2f)。指示以 6 美元的费用丢弃大约 2 磅的食物。优先级。7-38-005。已发出引文。

37.食物正确贴标;原装容器
-评论:观察到食品配料(大蒜、糖、盐)的容器在后方准备区域没有标签。除非在原包装中,否则所有食物都必须标有共同名称。

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到冷却器中行走的右墙上生锈的货架单元。必须更换或重新绘制货架单元。

49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论:在前面准备区域观察到微波炉内的食物残留和油脂。必须清洁和维护。

54.垃圾和垃圾妥善处置;设施得到维护
-评论:观察到垃圾散落在垃圾区。必须始终清洁和维护。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:在前面准备区域的过滤器上和周围观察到灰尘。必须清洁和维护。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论:观察到现场没有过敏原认证。指示管理层获得过敏原认证。指示经理根据需要为所有经过城市认证的经理提供和维护过敏原培训。

60。之前的核心违规行为
-评论:2020 年 3 月 18 日报告中以前的核心违规行为未得到纠正:#55 观察到冰柜内部、前面准备的平顶烧烤架下方以及有食物碎片的地板。指示进行清洁和维护。优先基础。7-42-090。没有颁发引文。

来源:chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us #chicken #ribs #garlic #sugar

相关报告

W
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源:扇贝,看上去没煮过
发作:少于 4 小时
时长:其他:到目前为止 18 个小时
病了:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 头痛

#puntacana #laaltagracia #do #scallops

N
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、头痛
疑似来源:汉堡王的汉堡
发作:少于 4 小时
时长:几天
生病了:2 个人
附加信息:N/A  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 头痛

#burgerking #chicago #illinois #us #burger

Z
订购了一道深盘和一道薄皮披萨。4 个小时后,我的两个孩子、我和丈夫整晚都在厕所里。还有一些严重的恶心和呕吐。我把剩下的披萨丢进了价值 52 美元的垃圾桶。当心这个位置。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#giordanos #chicago #illinois #us #crust #pizza

A
报告日期:2024 年 4 月 11 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:屠夫区的洗手槽和员工洗手间内没有纸巾或干手设备。应我的要求,员工在两个区域都提供了纸巾。基金会优先权违规行为:7-38-030 (c) 引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:后部三个隔间水槽旁的洗手槽不提供肥皂。在我提出要求后,店主在上述水槽提供肥皂。基金会优先权违规行为:7-38-030 (c) 与上述违规行为合并。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:后方用具清洗区没有洗手标牌洗手槽。必须张贴指示员工洗手的标牌。

22。适当的保冷温度
-评论:在不恰当的温度下控制食物。我们观察到温度为52.1华氏度至52.7华氏度时有4加仑的牛奶,在46.6华氏度的温度下有十几个鸡蛋存放在销售区的陈列柜里。产品被丢弃并变性。冷食的温度必须保持在 41f 及以下。10 英镑,价值 40 美元。违反优先权的行为:7-38-005,引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:我们在整个场所观察到了 300 多只老鼠的粪便。在销售区域:架子下方,架子顶部是食物(大米、面粉等)、窗台上。我们观察到前面的寡妇在销售区的货架上和货架上咬掉了装满干粮的袋子。还观察到一只活老鼠从架子底下跑出来,进入两扇门的伸手可及的冰箱下面。后厨用具清洗区和储藏室中也有啮齿动物粪便:在地面、架子和设备上。已指示清除所有粪便,进行消毒和维护。让害虫防治公司为场所提供服务,消灭啮齿动物。违反优先权的行为:7-38-020 (a) 引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:检查期间未提供害虫防治日志。被指示提供所需的所有支持文件。基金会优先权违规行为:7-38-020 (c),引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:外开口不受保护。前门和后门在门底部有 1/4' 到 1/2' 的间隙。已指示修复问题以最大限度地减少害虫进入。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:不得使用牛奶和苏打水箱作为存放物品的升降手段。事实证明,高架是合适的。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:洗手水槽和三个隔间水槽的水龙头漏水。必须修复。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:架子和设备下的地板不干净。必须清除整个场所地板上的掉落、碎屑和物品。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:后门和后方步入式冰柜顶部有杂物和不必要的物品。必须移除所有不必要的物品并存放所有其他物品,以方便清洁和防止害虫藏身。步入式冰柜库存过剩且无法进入。必须整理好并保持可访问性。

55。物理设施的安装、维护和清洁 … 查看更多

-评论:肉类部门墙壁上的干食物残渣。后部 3 个隔间水槽区域有洞和碎墙。后部步入式冰柜上方的天花板上有大洞。表面必须是光滑、可清洁和不吸水的材料。必须清洁、修理和保养墙壁和天花板。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:观察到食物处理员培训证书已过期且缺失。被指示为 3 名员工续订食物处理员培训并提供最新的证明。

来源:chicago.gov
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#chicago #illinois #us

A
报告日期:2024 年 4 月 10 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:现场没有芝加哥市卫生证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在处理大米、鸡肉、猪肉等 tcs 产品时,现场没有人持有芝加哥市卫生证书或证书证明。每当食物预煮和供应时,现场的负责人必须有证书。优先基金会 7-38-012 引文已发布

21。适当的保温温度
-评论:观察到前面待售的陈列柜里有一整锅炒面在售。面条的温度不正确,为 120 度。检查时食物被丢弃了。以防万一,所有其他食品都处于足够的温度。已发布优先级 7-38-005 引文

48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:观察到使用前置水槽时清澈的水会从地漏中回流。已指示校正排水管并使用另一个洗手池,直到水槽/排水管得到纠正。优先基金会 7-38-025 引文已发布

52。正确处置污水和废水

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:外面的废油脂和垃圾区未维护。垃圾箱打开,食物、食物容器和碎屑落在地上,容器顶部还有装有油脂的油脂容器。指示值班经理清理区域并保持清洁。优先基金会 7-38-020 (b) 引文已发布

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:烹饪设备下方的地板需要清洁,以清除所有食物残渣和积聚物。清洁和保养。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:值班经理没有过敏原证书。已指示在现场获取和维护证书。

来源:chicago.gov 少看

#pandaexpress #chicago #illinois #us

最近有趣的报告

N
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛
疑似来源:豪华盒子
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
病了:我
附加信息:昨晚在网上订购了 Taco Bell。醒来时肚子疼。开始呕吐差点把自己拉屎。 少看

#tacobell #bakersfield #california #us #taco

X
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:三明治
发作:12 到 24 小时
时长:几天
生病了:我
附加信息:严重的胃痉挛、腹泻、发烧、发冷。持续 4 天以上  | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战

#jerseymikes #roundrock #texas #us #sandwich

由于利斯特菌检测呈阳性,Fromages de Brebis已宣布召回其 “Fromage fermier de brebis” 产品。这些产品在大东部地区分销。该问题是通过公司的例行自我检查发现的。

召回的商品包括 “Fromage frais de brebis”、“Fromage blanc nature myrtille epicé” 和 “Fromage enrobé”。受影响的特定批次是:
-“Fromage blanc nature epice pice myrtille”(拍品 250303,2024 年 4 月 8 日之前最好)
-“Frais”(拍品 250302,2024 年 4 月 10 日之前最好)
-“Enrobé”(拍品 250302,最好在 2024 年 4 月 5 日之前)。 … 查看更多

这些产品单独包装或装在 250 克的罐装中,在 2024 年 3 月 25 日至 2024 年 4 月 28 日之间出售。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr/affichettePDF/14232/Interne
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#grandest #fr #利斯特菌

由于可能存在异物,特别是玻璃碎片,雅克已宣布召回其Focaccia A L'Origan x4。该产品在法国各地的多家超市分销。该问题是在公司内部的例行检查中发现的。召回程序预计将于2024年5月29日结束。

召回的商品是 Jacquet 品牌的 Focaccia A L'Origan x4。未指定商品的尺寸或重量。该批次包括所有最低耐久期在 2023 年 10 月 8 日至 2024 年 4 月 24 日之间的批次。该商品的 UPC 为 3029330800125。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。食用被异物(例如玻璃碎片)污染的食物可能会造成伤害。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr/affichettePDF/14199/Interne 少看

#foodsafetyissue #fr

康涅狄格州新不列颠的罗利保利面包店正在召回其20盎司的罗利保利杂粮面包,因为该产品含有未申报的蛋制品。对鸡蛋过敏的人如果食用这些产品,就有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。召回的罗利保利杂粮面包在康涅狄格州波尔玛特的罗利保利面包店、康涅狄格州新不列颠市场、马萨诸塞州伯纳特熟食店和马萨诸塞州戈莱莫市场出售。迄今为止,尚未报告与该产品有关的疾病。

该产品采用 20 盎司的透明塑料袋,顶部标有产品信息,底部标有条形码部件号 5005-8723,是在 2024 年 11 月 4 日之前购买的。

此次召回是在审计中发现一名生产员工使用洗蛋液代替水在外部产品表面涂抹向日葵或燕麦成分后启动的。

在康涅狄格州消费者保护局之前,该产品的生产已暂停,该公司确信问题已得到纠正。

我们敦促购买了20盎司的Roly Poly杂粮面包的消费者将产品退回购买地以获得全额退款。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

公司名称:Roly Poly Bakery
品牌名称:Roly Poly Bakery
产品召回:杂粮面包
召回原因:未申报的鸡蛋
美国食品药品管理局召回日期:2024 年 4 月 12 日

来源:www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/roly-poly-bakery-issues-allergy-alert-undeclared-egg-ingredient-multigrain-bread 少看

#allergicreaction #chicopee #massachusetts #us #allergen

H

美国新泽西州欧文顿里昂斯大道肯德基

1周前 reported by user-hvmy4614

24 年 4 月 6 日下午 6 点至 7 点之间去了位于欧文顿里昂大道的肯德基。我应该从开车穿过的那个女孩的恶劣态度中知道我应该继续前进。我为我四岁的孙女订购了三块鸡肉条。她不想要它们所以我吃了其中的两个。第三口一口,我觉得这个味道很滑稽而且质地感觉很奇怪。凌晨 1 点左右我开始感到恶心。凌晨 4 点 30 分,我因胃痉挛醒来然后跑到洗手间。我先呕吐然后腹泻来了。回去睡觉了,两小时后才醒来。更多的呕吐和腹泻,但更糟。我服用了 Imodium。又发了一次腹泻消退了但恶心持续了一整天。 少看

#kfc #irvington #newjersey #us #chicken #chickenstrips

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  • CNN
  • Lifehacker
  • NPR
  • The Guardian
  • The New York Times
  • Y Combinator
  • BBC

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