食品安全报告: C Hughes Elementary School, 4247 W 15th St, Chicago, IL 60623, USA
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报告日期：2026年3月6日
47. 食品和非食品接触表面可清洁、设计合理、构造和使用得当
- 评论：4-501. 11 观察到伸手可及冷却器上的门密封垫损坏。指示经理修理/更换冷却器门密封垫并维护。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：6-501. 11 观察到准备区天花板上的油漆剥落和表面。指示经理修理天花板使其光滑且易于清洁。
59. 先前的优先基础违规已纠正
- 评论：来自2-27-26报告2631967的先前优先基础违规未纠正：10-观察到一楼和二楼员工和学生洗手间洗手池的热水（122.1°F-130.8°F）超过120°F的最大值。指示经理在所有洗手池保持热水（100°F-120°F）。优先级7-42-090
来源：chicago.gov
47. 食品和非食品接触表面可清洁、设计合理、构造和使用得当
- 评论：4-501. 11 观察到伸手可及冷却器上的门密封垫损坏。指示经理修理/更换冷却器门密封垫并维护。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：6-501. 11 观察到准备区天花板上的油漆剥落和表面。指示经理修理天花板使其光滑且易于清洁。
59. 先前的优先基础违规已纠正
- 评论：来自2-27-26报告2631967的先前优先基础违规未纠正：10-观察到一楼和二楼员工和学生洗手间洗手池的热水（122.1°F-130.8°F）超过120°F的最大值。指示经理在所有洗手池保持热水（100°F-120°F）。优先级7-42-090
来源：chicago.gov
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报告日期：2026年2月27日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 评论：观察到没有持有有效芝加哥食品卫生证书的负责人。指示经理在所有营业时间指定负责人。优先基础
2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：观察到现场没有芝加哥食品卫生经理或张贴有效证书。在准备和提供TCS食品的所有时间，必须有芝加哥食品卫生经理在场并张贴有效证书。优先基础 7-38-012
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到一楼和二楼员工和学生洗手间洗手池的热水（122.1°F-130.8°F）超过120°F的最高温度。指示经理在所有洗手池保持热水温度（100°F-120°F）。优先基础 7-38-030(c)
47. 食品和非食品接触表面可清洁，适当设计、建造和使用
- 评论：观察到伸手可及冷却器的门密封垫损坏。指示经理修理/更换冷却器门密封垫并维护。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到准备区天花板上有剥落的油漆和表面。指示经理修理天花板使其光滑且易于清洁。
56. 充足的通风和照明；指定区域使用
- 评论：观察到准备区伸手可及冷冻柜附近天花板缺少灯罩。指示经理更换灯罩并维护。
来源：chicago.gov
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 评论：观察到没有持有有效芝加哥食品卫生证书的负责人。指示经理在所有营业时间指定负责人。优先基础
2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：观察到现场没有芝加哥食品卫生经理或张贴有效证书。在准备和提供TCS食品的所有时间，必须有芝加哥食品卫生经理在场并张贴有效证书。优先基础 7-38-012
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到一楼和二楼员工和学生洗手间洗手池的热水（122.1°F-130.8°F）超过120°F的最高温度。指示经理在所有洗手池保持热水温度（100°F-120°F）。优先基础 7-38-030(c)
47. 食品和非食品接触表面可清洁，适当设计、建造和使用
- 评论：观察到伸手可及冷却器的门密封垫损坏。指示经理修理/更换冷却器门密封垫并维护。
55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到准备区天花板上有剥落的油漆和表面。指示经理修理天花板使其光滑且易于清洁。
56. 充足的通风和照明；指定区域使用
- 评论：观察到准备区伸手可及冷冻柜附近天花板缺少灯罩。指示经理更换灯罩并维护。
来源：chicago.gov
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报告日期：2020 年 9 月 21 日
47.食品和非食品接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论：观察到四个破碎的货架在干燥储藏室。指示修理和保养。
50.冷热水可供选择；足够的压力
-评论：观察到没有仇恨在所有的手汇在设施。知情负责人必须修理和保养设施。优先违反行为 (c) 条. #7没有发出引用。
资料来源：chicago.gov
47.食品和非食品接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论：观察到四个破碎的货架在干燥储藏室。指示修理和保养。
50.冷热水可供选择；足够的压力
-评论：观察到没有仇恨在所有的手汇在设施。知情负责人必须修理和保养设施。优先违反行为 (c) 条. #7没有发出引用。
资料来源：chicago.gov
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