食品安全报告: Cheba Hut Toasted Subs, 1948 W Division St, Chicago, IL 60622, USA
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报告日期：2025 年 9 月 22 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：现场没有经过认证的餐饮服务经理，在处理和供应 tcs 食物（熟食肉、鸡肉。。）时也没有张贴指示领取的证书。基金会优先权违规行为 7-38-012。
来源：chicago.gov
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：现场没有经过认证的餐饮服务经理，在处理和供应 tcs 食物（熟食肉、鸡肉。。）时也没有张贴指示领取的证书。基金会优先权违规行为 7-38-012。
来源：chicago.gov
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报告日期：2021 年 10 月 26 日
40。个人清洁
-评论：一些食物处理员没有戴头发束。已指示所有食物处理人员必须佩戴有效的头发束装置。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在凉爽的地方和杯壁杯架周围观察到墙壁上的墙壁上的灰尘/食物碎片。必须清理墙壁并进行维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有发现芝加哥市食品服务经理的过敏原证明。必须为所有芝加哥市食品服务经理提供过敏原培训证明。
资料来源：chicago.gov
40。个人清洁
-评论：一些食物处理员没有戴头发束。已指示所有食物处理人员必须佩戴有效的头发束装置。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在凉爽的地方和杯壁杯架周围观察到墙壁上的墙壁上的灰尘/食物碎片。必须清理墙壁并进行维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有发现芝加哥市食品服务经理的过敏原证明。必须为所有芝加哥市食品服务经理提供过敏原培训证明。
资料来源：chicago.gov
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报告日期：2021 年 8 月 4 日
3.管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察员工健康政策。指示提供员工健康政策，其中包括每位员工的签名确认书。优先基础。7. 38. 010。没有颁发引文。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：没有发现芝加哥市食品服务经理的过敏原证明。必须为芝加哥市的所有食品服务经理提供过敏原证明培训。
来源：chicago.gov
3.管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察员工健康政策。指示提供员工健康政策，其中包括每位员工的签名确认书。优先基础。7. 38. 010。没有颁发引文。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：没有发现芝加哥市食品服务经理的过敏原证明。必须为芝加哥市的所有食品服务经理提供过敏原证明培训。
来源：chicago.gov
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