食品安全报告: Dunkin', 500 W Roosevelt Rd Suite 7, Chicago, IL 60607, USA
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报告日期：2021 年 3 月 12 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到男女皆宜洗手间的热水温度不当：员工洗手间最近的准备区域（75f）和走廊的后洗手间（74. 3f）。检查期间，后洗手间的热水温度保持不变，反映了 102f。上午 9 点 05 分注意到员工洗手间在 90 楼。所有洗手水槽的指示负责人的热水必须至少为 100F。优先级违规 #7-38-030 (c)。引文已发布。
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在走廊的中性后洗手间没有看到洗手标牌。已指示提供。
36.提供的温度计准确
-评论：注意到咖啡准备区域的温度计无法使用，可以在冷却器中达到。已指示更换。
37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：注意到散装储存容器（糖）没有标签。所有散装食品配料容器和加工食品配料容器的指示负责人必须贴上内容物名称的标签。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：观察到没有覆盖的贮器（废物罐）可以在中性洗手间妥善处置卫生巾。被指示提供覆盖的废物贮器。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到存放在后储存区域输送带附近的地板上的混乱物。指示经理清除所有未使用的物品和设备，以防止虫害庇护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：走廊中性洗手间中注意到的风扇无法正常工作。被指示进行维修。
来源：chicago.gov
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到男女皆宜洗手间的热水温度不当：员工洗手间最近的准备区域（75f）和走廊的后洗手间（74. 3f）。检查期间，后洗手间的热水温度保持不变，反映了 102f。上午 9 点 05 分注意到员工洗手间在 90 楼。所有洗手水槽的指示负责人的热水必须至少为 100F。优先级违规 #7-38-030 (c)。引文已发布。
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在走廊的中性后洗手间没有看到洗手标牌。已指示提供。
36.提供的温度计准确
-评论：注意到咖啡准备区域的温度计无法使用，可以在冷却器中达到。已指示更换。
37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：注意到散装储存容器（糖）没有标签。所有散装食品配料容器和加工食品配料容器的指示负责人必须贴上内容物名称的标签。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：观察到没有覆盖的贮器（废物罐）可以在中性洗手间妥善处置卫生巾。被指示提供覆盖的废物贮器。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到存放在后储存区域输送带附近的地板上的混乱物。指示经理清除所有未使用的物品和设备，以防止虫害庇护。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：走廊中性洗手间中注意到的风扇无法正常工作。被指示进行维修。
来源：chicago.gov
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