El Rincon De Mexico, 4712 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60632, USA
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报告人
报告日期：2024 年 3 月 27 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到前面准备区域的水槽里没有洗手标志。指示负责人提供和维护。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到散装容器（糖）没有标有通用名称。指示负责人为所有散装容器贴上通用名称的标签，以便于识别。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 60 只老鼠粪便散落在地下室干燥储藏区的以下区域：步入式冷却器附近的架子下方、冷冻室后面和干燥储藏室后面的架子上。指示负责人清除所有老鼠粪便，对所有区域进行消毒，并向害虫控制部门通报活动情况。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到木板和石膏板被用来遮盖步入式冷却器中的架子。指示负责人拆除和维护架子。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到地下室男女皆宜的洗手间里没有带盖的容器。指示负责人为卫生用品提供有盖的容器并进行维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到厨房抽油烟机系统中的灯泡吹了。指示负责人更换和维护。
来源：chicago.gov
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到前面准备区域的水槽里没有洗手标志。指示负责人提供和维护。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到散装容器（糖）没有标有通用名称。指示负责人为所有散装容器贴上通用名称的标签，以便于识别。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 60 只老鼠粪便散落在地下室干燥储藏区的以下区域：步入式冷却器附近的架子下方、冷冻室后面和干燥储藏室后面的架子上。指示负责人清除所有老鼠粪便，对所有区域进行消毒，并向害虫控制部门通报活动情况。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到木板和石膏板被用来遮盖步入式冷却器中的架子。指示负责人拆除和维护架子。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到地下室男女皆宜的洗手间里没有带盖的容器。指示负责人为卫生用品提供有盖的容器并进行维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到厨房抽油烟机系统中的灯泡吹了。指示负责人更换和维护。
来源：chicago.gov
368
报告日期：2023 年 4 月 4 日
59。先前违反优先权基金会的行为已纠正
-评论：8-403。13 (b: 3) 监管机构执法（不合规）23月24日报告2573149中先前的优先基金会违规行为未得到纠正：10-5-204。11：准备台的地下室准备区没有洗手水槽，里面装有 tcs 食物的准备冷却器。取而代之的是，在城市压力下（100f-120f）安装装有自来水的洗手水槽，或者将所有上述设备从地下室移走。48-4-301。12 (b)：现场有多个大花盆无法浸入三隔间水槽的洗手盆中以正确清洗、冲洗和消毒。取而代之的是安装更大的三隔间水槽以容纳此类花盆的浸入水中，或者将花盆从房屋中移出。发布了 7-42-090 优先权违规引文。
资料来源：chicago.gov
59。先前违反优先权基金会的行为已纠正
-评论：8-403。13 (b: 3) 监管机构执法（不合规）23月24日报告2573149中先前的优先基金会违规行为未得到纠正：10-5-204。11：准备台的地下室准备区没有洗手水槽，里面装有 tcs 食物的准备冷却器。取而代之的是，在城市压力下（100f-120f）安装装有自来水的洗手水槽，或者将所有上述设备从地下室移走。48-4-301。12 (b)：现场有多个大花盆无法浸入三隔间水槽的洗手盆中以正确清洗、冲洗和消毒。取而代之的是安装更大的三隔间水槽以容纳此类花盆的浸入水中，或者将花盆从房屋中移出。发布了 7-42-090 优先权违规引文。
资料来源：chicago.gov
368
报告日期：2023 年 3 月 24 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：地下室准备区域没有洗手水槽，里面有切肉机、准备桌和装有 tcs 食物的准备冷却器。取而代之的是，在城市压力（100f-120f）下将装有自来水的洗手水槽安装在同一位置，或者将所有上述设备从地下室移走。引文已发布 7-38-030 (c) 优先基金会
28。正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：员工的个人物品存放不当。而是存放在指定区域
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：为位于楼下不安全的冷却器和食品所在的顾客签名广告厕所。取而代之的是要始终妥善保护所有食物/用品或避免顾客使用洗手间
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：纸巾被用作储物容器内的衬里，用于存放准备炊具中的即食食物（切番茄、洋葱等）。而是使用合适的食品级设备，无孔，耐用，易于清洁等
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：现场有多个大锅无法浸入三隔间水槽的洗手盆中，无法正确清洗、冲洗和消毒。取而代之的是安装更大的 3 个隔间的水槽来容纳此类花盆的浸泡或将花盆从场所移走。引文已发布 7-38-025 优先基金会
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：地下室准备区域没有洗手水槽，里面有切肉机、准备桌和装有 tcs 食物的准备冷却器。取而代之的是，在城市压力（100f-120f）下将装有自来水的洗手水槽安装在同一位置，或者将所有上述设备从地下室移走。引文已发布 7-38-030 (c) 优先基金会
28。正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：员工的个人物品存放不当。而是存放在指定区域
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：为位于楼下不安全的冷却器和食品所在的顾客签名广告厕所。取而代之的是要始终妥善保护所有食物/用品或避免顾客使用洗手间
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：纸巾被用作储物容器内的衬里，用于存放准备炊具中的即食食物（切番茄、洋葱等）。而是使用合适的食品级设备，无孔，耐用，易于清洁等
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：现场有多个大锅无法浸入三隔间水槽的洗手盆中，无法正确清洗、冲洗和消毒。取而代之的是安装更大的 3 个隔间的水槽来容纳此类花盆的浸泡或将花盆从场所移走。引文已发布 7-38-025 优先基金会
来源：chicago.gov
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| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 头痛
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加拿大不列颠哥伦比亚省萨里市乔治国王大道多米诺披萨
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美国德克萨斯州圣安东尼奥市沃尔泽姆路 Raising Cane's Chicken Fingers
5天前 •reported by user-jnddd471
星期三晚上（2024 年 4 月 24 日）我去了 Raising Caines。我用可乐做了卡尼亚克组合。大约 24 小时后，我像一大堆砖头一样被击中，现在病得很厉害 48 个小时了。温度超过 102 华氏度。极度痛苦的头痛和腹痛。我发抖得差点抽搐。我压不住食物而且我得了爆炸性腹泻。现在我的大便带血了。也许如果员工在干自己的工作而不是制作 tiik tok 视频，那我就不会病得很厉害。这太可怕了，绝对不可接受。我错过了工作，可能因为没有露面而失业。我希望为这种公然无能的行为伸张正义和赔偿。这是一场噩梦。
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由于潜在的李斯特菌污染，Amy's Kitchen Inc.自愿召回了其Enchilada Verde全餐。受影响的产品分布在美国多个州，包括加利福尼亚州、康涅狄格州、佛罗里达州、乔治亚州、爱荷华州、爱达荷州、伊利诺州、印第安纳州、马里兰州、密苏里州、北卡罗来纳州、内布拉斯加州、新罕布什尔州、纽约州、俄勒冈州、宾夕法尼亚州、南卡罗来纳州、德克萨斯州、犹他州
召回的商品是 Amy's Kitchen Enchilada Verde Whole Meal，以 10 盎司 12 包出售，商品编号为 000085。此次召回涉及三个特定批次：#60D2522、#60H2222 和 #60J2622，最佳截止日期分别为2024年4月、2024年8月和2024年10月。共召回了8,563起案件。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
召回的商品是 Amy's Kitchen Enchilada Verde Whole Meal，以 10 盎司 12 包出售，商品编号为 000085。此次召回涉及三个特定批次：#60D2522、#60H2222 和 #60J2622，最佳截止日期分别为2024年4月、2024年8月和2024年10月。共召回了8,563起案件。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.accessdata.fda.gov
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美国北卡罗来纳州格林维尔埃文斯街 Noodles and Company
1周前 •reported by user-trwm5759
4/15/2024 食物因食物中毒住院-症状在食用食物后五小时内开始。在医院进行的测试证实它不是病毒或任何其他原因。
| 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
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康涅狄格州新不列颠的罗利保利面包店正在召回其20盎司的罗利保利杂粮面包，因为该产品含有未申报的蛋制品。对鸡蛋过敏的人如果食用这些产品，就有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。召回的罗利保利杂粮面包在康涅狄格州波尔玛特的罗利保利面包店、康涅狄格州新不列颠市场、马萨诸塞州伯纳特熟食店和马萨诸塞州戈莱莫市场出售。迄今为止，尚未报告与该产品有关的疾病。
该产品采用 20 盎司的透明塑料袋，顶部标有产品信息，底部标有条形码部件号 5005-8723，是在 2024 年 11 月 4 日之前购买的。
此次召回是在审计中发现一名生产员工使用洗蛋液代替水在外部产品表面涂抹向日葵或燕麦成分后启动的。
在康涅狄格州消费者保护局之前，该产品的生产已暂停，该公司确信问题已得到纠正。
我们敦促购买了20盎司的Roly Poly杂粮面包的消费者将产品退回购买地以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Roly Poly Bakery
品牌名称：Roly Poly Bakery
产品召回：杂粮面包
召回原因：未申报的鸡蛋
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 4 月 12 日
来源：www.fda.gov
该产品采用 20 盎司的透明塑料袋，顶部标有产品信息，底部标有条形码部件号 5005-8723，是在 2024 年 11 月 4 日之前购买的。
此次召回是在审计中发现一名生产员工使用洗蛋液代替水在外部产品表面涂抹向日葵或燕麦成分后启动的。
在康涅狄格州消费者保护局之前，该产品的生产已暂停，该公司确信问题已得到纠正。
我们敦促购买了20盎司的Roly Poly杂粮面包的消费者将产品退回购买地以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：Roly Poly Bakery
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产品召回：杂粮面包
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美国食品药品管理局召回日期：2024 年 4 月 12 日
来源：www.fda.gov
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