食品安全报告: Excell Restaurant, 1041 S Congress Ave, Delray Beach, FL 33445, USA
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报告人
截止日期：2022 年 9 月 26 日
高度优先-生动物食品与即食食品储存过度/未正确分开。生壳鸡蛋存放在烹饪线上的 2 门不锈钢中即食食物**警告**
高优先级-如发现的活蟑螂所证明的那样，蟑螂存在活动。在厨房后面的准备室里，观察到位于热水器周围的控制设备内有 3 只活蟑螂。在厨房后面的准备室里观察到 3 只活蟑螂进入热水器周围的墙壁 **警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
高度优先-生动物食品与即食食品储存过度/未正确分开。生壳鸡蛋存放在烹饪线上的 2 门不锈钢中即食食物**警告**
高优先级-如发现的活蟑螂所证明的那样，蟑螂存在活动。在厨房后面的准备室里，观察到位于热水器周围的控制设备内有 3 只活蟑螂。在厨房后面的准备室里观察到 3 只活蟑螂进入热水器周围的墙壁 **警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
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关闭日期：2021 年 8 月 24 日
高优先级-活啮齿动物存在。2 只活啮齿动物被困在控制设备中，位于更凉爽的房间步行中。房间位于厕所走廊和过去的洗手间。控制装置位于胸部冰柜旁边。房间还存放干储物、未切割的农产品和单项服务物品。** 警告 **
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。大约 30 个活的小飞行昆虫位于凉爽的房间里散步，降落在一袋生洋葱上。请参阅停止销售 ** 警告 **
高优先级-与食物直接接触的非食品级袋子。用来盖饭的衬里可以盖饭 ** 警告 **
高优先级-由于食品掺假而发布的停止销售。厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活虫小飞行。大约 30 个活的小飞行昆虫位于凉爽的房间里散步，降落在一袋生洋葱上。** 警告 **
高优先级-时间/温度控制安全食品冷藏在 41 华氏度以上。烹饪线上有 2 个门不锈钢：; 煮熟的牛肉、奶酪 (58°F)，单位的环境温度为 56°F。监控单元 1 小时 ** 警告 **
资料来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-活啮齿动物存在。2 只活啮齿动物被困在控制设备中，位于更凉爽的房间步行中。房间位于厕所走廊和过去的洗手间。控制装置位于胸部冰柜旁边。房间还存放干储物、未切割的农产品和单项服务物品。** 警告 **
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。大约 30 个活的小飞行昆虫位于凉爽的房间里散步，降落在一袋生洋葱上。请参阅停止销售 ** 警告 **
高优先级-与食物直接接触的非食品级袋子。用来盖饭的衬里可以盖饭 ** 警告 **
高优先级-由于食品掺假而发布的停止销售。厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活虫小飞行。大约 30 个活的小飞行昆虫位于凉爽的房间里散步，降落在一袋生洋葱上。** 警告 **
高优先级-时间/温度控制安全食品冷藏在 41 华氏度以上。烹饪线上有 2 个门不锈钢：; 煮熟的牛肉、奶酪 (58°F)，单位的环境温度为 56°F。监控单元 1 小时 ** 警告 **
资料来源：佛罗里达州卫生部
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