食品安全报告: Frank's Chicago Shrimp House, 4459 S Archer Ave, Chicago, IL 60632, USA
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报告日期：2025 年 2 月 20 日
22。适当的保冷温度
-评论：在不恰当的保冷温度（58f-70f）下，观察到准备区域有大约 5 磅的虾。指示负责人将所有冷藏物品保持在 41f 及以下。负责人自愿丢弃了5磅的虾，费用为50美元。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。
来源：chicago.gov
22。适当的保冷温度
-评论：在不恰当的保冷温度（58f-70f）下，观察到准备区域有大约 5 磅的虾。指示负责人将所有冷藏物品保持在 41f 及以下。负责人自愿丢弃了5磅的虾，费用为50美元。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。
来源：chicago.gov
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