食品安全报告: Giovanni's Brooklyn Pizzeria, 5203 Cortez Rd W, Bradenton, FL 34210, USA
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截止日期：2022 年 7 月 14 日
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。观察到在拖把水槽和干燥库附近观察到6只飞虫。**警告**
高度优先-生动物性食物储存过度/未与即食食物正确分开。在奶酪和煮熟的鸡汤上观察到生的带壳蛋。受过良好教育的负责人掌握冷食储存的适当协议。负责人移走了生的带壳蛋。**现场更正****警告**
高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。在袋盒汽水分配器下观察到11只啮齿动物粪便。在后厨房区域的3个隔间水槽下观察到7只啮齿动物粪便。观察到 4 只啮齿动物粪便是香料架上的盐。负责人丢弃了。观察到披萨烤箱下有 5 只啮齿动物粪便。在餐桌下观察到8只啮齿动物粪便。**警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。观察到在拖把水槽和干燥库附近观察到6只飞虫。**警告**
高度优先-生动物性食物储存过度/未与即食食物正确分开。在奶酪和煮熟的鸡汤上观察到生的带壳蛋。受过良好教育的负责人掌握冷食储存的适当协议。负责人移走了生的带壳蛋。**现场更正****警告**
高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。在袋盒汽水分配器下观察到11只啮齿动物粪便。在后厨房区域的3个隔间水槽下观察到7只啮齿动物粪便。观察到 4 只啮齿动物粪便是香料架上的盐。负责人丢弃了。观察到披萨烤箱下有 5 只啮齿动物粪便。在餐桌下观察到8只啮齿动物粪便。**警告**
资料来源：佛罗里达州卫生部
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