食品安全报告: Istanbul Restaurant, 1715 Emmons Avenue, 11235 New York, United States
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卫生违规
1) 热食物品不能保存在 140ºF 或以上
2) 食品经营主管不持有的食品保护证书。
3) 根据 HACCP 计划，生的、熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或不丢弃。
4) 设施的食物和/或非食物区域存在大鼠或活鼠的证据。
5) 设施的食物和/或非食物区域存在小鼠或活小鼠的证据。
6) 设施的食物和/或非食物区域存在活蟑螂。
7) 食物在储存、准备、运输、陈列或服务过程中未受到保护免受潜在污染源的影响。
8) 每次使用后以及在可能发生污染的任何活动之后，食品接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
来源：a816-restaurantinspection.nyc.gov
1) 热食物品不能保存在 140ºF 或以上
2) 食品经营主管不持有的食品保护证书。
3) 根据 HACCP 计划，生的、熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或不丢弃。
4) 设施的食物和/或非食物区域存在大鼠或活鼠的证据。
5) 设施的食物和/或非食物区域存在小鼠或活小鼠的证据。
6) 设施的食物和/或非食物区域存在活蟑螂。
7) 食物在储存、准备、运输、陈列或服务过程中未受到保护免受潜在污染源的影响。
8) 每次使用后以及在可能发生污染的任何活动之后，食品接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
来源：a816-restaurantinspection.nyc.gov
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