食品安全报告: Italian Fiesta Pizzeria - 47th St, 1306 E 47th St, Chicago, IL 60653, USA
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报告日期：2025 年 1 月 27 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理步入式冷却器内的架子以清除溢出物和碎屑。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：烹饪设备周围、后面和下方的地板需要清洁。还要清理步入式冷却器内的地面。
来源：chicago.gov
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理步入式冷却器内的架子以清除溢出物和碎屑。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：烹饪设备周围、后面和下方的地板需要清洁。还要清理步入式冷却器内的地面。
来源：chicago.gov
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报告日期：2023 年 8 月 29 日
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：指示清洁油炸锅的外表面，清洁油炸锅的内部底部以去除油脂，清洁准备台、滚动车和散装储物容器的外表面。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：厨房区域的地板干净，步入式冷却器。清洁三个 comp 水槽下的地漏。清洁天花板通风口以清除厨房区域的灰尘。
来源：chicago.gov
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：指示清洁油炸锅的外表面，清洁油炸锅的内部底部以去除油脂，清洁准备台、滚动车和散装储物容器的外表面。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：厨房区域的地板干净，步入式冷却器。清洁三个 comp 水槽下的地漏。清洁天花板通风口以清除厨房区域的灰尘。
来源：chicago.gov
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