食品安全报告: Lemongrass Asian Bistro, 101 Plaza Real S, Boca Raton, FL 33432, USA
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关闭日期：01-19-2021
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域内的小型飞行昆虫。在酒吧三个水槽里约有 20 只活飞在墙上的烹饪线封闭端有大约 10 个活飞在厨房的杂物间里
高度优先-生动物食品储存在未洗过的农产品之上或与之一起存放生鸡蛋在未洗过的卷心菜上。鸡蛋移到下架以正确存放 ** 现场更正 **
高度优先-发现的活蟑螂可以证明 Roach 活动。在烹饪线前的地板上有 1 个活蟑螂。
来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域内的小型飞行昆虫。在酒吧三个水槽里约有 20 只活飞在墙上的烹饪线封闭端有大约 10 个活飞在厨房的杂物间里
高度优先-生动物食品储存在未洗过的农产品之上或与之一起存放生鸡蛋在未洗过的卷心菜上。鸡蛋移到下架以正确存放 ** 现场更正 **
高度优先-发现的活蟑螂可以证明 Roach 活动。在烹饪线前的地板上有 1 个活蟑螂。
来源：佛罗里达州卫生部
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关闭日期：01-21-2021
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域内的小型飞行昆虫。观察到厨具清洗区域从烹饪线对面的清洁锅和餐具上大约有 20 个降落。观察到大约 30 人在后出口附近的房间里在苏打水喷泉糖浆纸箱站周围飞行。观察到大约 10 人降落在烹饪线和整个厨房区域污染严重的地下水道上。
高度优先-保存单元中的生动物食物之间没有妥善分开。在凉爽的时候，观察到生的鸡胸肉在生牛肉汉堡上。操作员正确存储了生鸡。** 现场更正 **
高优先级-拖把水槽水龙头或拖把水槽水龙头中添加的配件/分离器缺失真空断路器。真空断路器正在失修。
来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域内的小型飞行昆虫。观察到厨具清洗区域从烹饪线对面的清洁锅和餐具上大约有 20 个降落。观察到大约 30 人在后出口附近的房间里在苏打水喷泉糖浆纸箱站周围飞行。观察到大约 10 人降落在烹饪线和整个厨房区域污染严重的地下水道上。
高度优先-保存单元中的生动物食物之间没有妥善分开。在凉爽的时候，观察到生的鸡胸肉在生牛肉汉堡上。操作员正确存储了生鸡。** 现场更正 **
高优先级-拖把水槽水龙头或拖把水槽水龙头中添加的配件/分离器缺失真空断路器。真空断路器正在失修。
来源：佛罗里达州卫生部
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