报告人
101 Plaza Real South, Boca Raton, 33432 Florida, United States
关闭日期：01-21-2021高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域内的小型飞行昆虫。观察到厨具清洗区域从烹饪线对面的清洁锅和餐具上大约有 20 个降落。观察到大约 30 人在后出口附近的房间里在苏打水喷泉糖浆纸箱站周围飞行。观察到大约 10 人降落在烹饪线和整个厨房区域污染严重的地下水道上。
高度优先-保存单元中的生动物食物之间没有妥善分开。在凉爽的时候，观察到生的鸡胸肉在生牛肉汉堡上。操作员正确存储了生鸡。** 现场更正 **
高优先级-拖把水槽水龙头或拖把水槽水龙头中添加的配件/分离器缺失真空断路器。真空断路器正在失修。
来源：佛罗里达州卫生部
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