食品安全报告: Luke O'Toole School, 6550 S Seeley Ave, Chicago, IL 60636, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2024 年 9 月 13 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到一楼的男孩（北）洗手间里没有肥皂分配器，必须提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到二楼的洗手池里没有干手设备。男孩（南部）必须提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到一楼的水槽里没有冷的自来水。男孩（北）的第一个水槽必须修复和维护。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到一楼和二楼的洗手池没有洗手标志。男孩和女孩的洗手间必须提供和维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，在碗架下的地板上、供应线上的冷藏装置的下层架子上、干粮储藏室的地板下方和保险箱的顶部有大约 50 只或更多的老鼠粪便。在壁橱、文件柜两侧的地板上和壁炉处使用 pre-K 105 的搁架单元。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 9 月 13 日当天或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (c)
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须更换一楼女孩（北）和二楼男孩（南）缺失的摊位厕所门
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理服务线上保温装置下架上积聚的碎屑。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须在1楼和2楼的女孩洗手间提供有盖的容器。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修理或更换与厨房相邻午餐室松动和缺失的墙底座，主厨房在冷却器触手可及的后面。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在碗碟储物架后面的墙壁上和烤箱附近的洗手池下方、大厅对面的午餐室里刮掉油漆。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清除、抬高或整理学前班105室壁橱的地板上和墙壁上的大量杂物，大厅对面午餐室地板上的纸质产品，保险柜所在地板上的瓶装水。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须修理或更换大厅对面午餐室里的一些灯光和破裂的遮光罩。…
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到一楼的男孩（北）洗手间里没有肥皂分配器，必须提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到二楼的洗手池里没有干手设备。男孩（南部）必须提供和维护。（优先基金会 7-38-030 (c)
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到一楼的水槽里没有冷的自来水。男孩（北）的第一个水槽必须修复和维护。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到一楼和二楼的洗手池没有洗手标志。男孩和女孩的洗手间必须提供和维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，在碗架下的地板上、供应线上的冷藏装置的下层架子上、干粮储藏室的地板下方和保险箱的顶部有大约 50 只或更多的老鼠粪便。在壁橱、文件柜两侧的地板上和壁炉处使用 pre-K 105 的搁架单元。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 24 年 9 月 13 日当天或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (c)
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须更换一楼女孩（北）和二楼男孩（南）缺失的摊位厕所门
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须清理服务线上保温装置下架上积聚的碎屑。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须在1楼和2楼的女孩洗手间提供有盖的容器。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修理或更换与厨房相邻午餐室松动和缺失的墙底座，主厨房在冷却器触手可及的后面。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须在碗碟储物架后面的墙壁上和烤箱附近的洗手池下方、大厅对面的午餐室里刮掉油漆。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清除、抬高或整理学前班105室壁橱的地板上和墙壁上的大量杂物，大厅对面午餐室地板上的纸质产品，保险柜所在地板上的瓶装水。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须修理或更换大厅对面午餐室里的一些灯光和破裂的遮光罩。…
5
评论
评论
报告日期：2022 年 12 月 9 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到芝加哥市没有为经理张贴任何餐饮服务卫生证书。已指示在现场获取和维护验证。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在厨房的窗台、厨房洗手间旁边的地板上、服务线下方的地板上、三隔间水槽下的隔油池后面、一楼拖把柜的地板以及两个学前班房间的壁橱地板上发现了大约 50 只老鼠的粪便。指示清除粪便，消毒所有受影响区域并进行维护。在重新检查之前，推荐害虫防治服务场所。优先基金会违规行为 7-38-020 (a)。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：在女孩一楼的洗手间里发现了右边的洗手水槽维修不善。已指示进行维修和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到厨房 3 隔间水槽旁边的手水槽后面的墙壁受损，步入式冰柜对面的手水槽后面的墙壁受损。在步入式冰柜旁边的架子后面发现墙底不见了。已指示修复和维护上述所有内容。
资料来源：chicago.gov
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到芝加哥市没有为经理张贴任何餐饮服务卫生证书。已指示在现场获取和维护验证。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在厨房的窗台、厨房洗手间旁边的地板上、服务线下方的地板上、三隔间水槽下的隔油池后面、一楼拖把柜的地板以及两个学前班房间的壁橱地板上发现了大约 50 只老鼠的粪便。指示清除粪便，消毒所有受影响区域并进行维护。在重新检查之前，推荐害虫防治服务场所。优先基金会违规行为 7-38-020 (a)。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：在女孩一楼的洗手间里发现了右边的洗手水槽维修不善。已指示进行维修和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到厨房 3 隔间水槽旁边的手水槽后面的墙壁受损，步入式冰柜对面的手水槽后面的墙壁受损。在步入式冰柜旁边的架子后面发现墙底不见了。已指示修复和维护上述所有内容。
资料来源：chicago.gov
5
评论
评论