食品安全报告: Madison Supermarket, 3824 W Madison St, Chicago, IL 60618, USA
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报告日期：2023 年 1 月 9 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 40 只老鼠粪便散落在房屋各处（通往基地的楼梯、角落里的干燥储藏室、后方的熔炉区域）。指示负责人清除所有老鼠粪便，对区域进行消毒，并将证据告知害虫防治部门。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个房屋的角落、制冷设备和架子后面积聚了灰尘和碎屑。指示负责人进行清洁和维护。
资料来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约 40 只老鼠粪便散落在房屋各处（通往基地的楼梯、角落里的干燥储藏室、后方的熔炉区域）。指示负责人清除所有老鼠粪便，对区域进行消毒，并将证据告知害虫防治部门。优先基金会 #7 -38-020 (a)。引文已发布。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个房屋的角落、制冷设备和架子后面积聚了灰尘和碎屑。指示负责人进行清洁和维护。
资料来源：chicago.gov
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报告日期：2022 年 11 月 2 日
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到有害生物和昆虫活动的证据。在洗手间附近的后方储藏区观察到大约 20-25 个粪便。在后方自动取款机旁边的出口室里，观察到大约 15-20 个粪便。在销售大厅的前面，观察到筹码架后面有大约 5-10 个粪便。在后方熟食肉冷却区观察到2只蟑螂的活体活动，在地下室观察到大约100-150只啮齿动物粪便。被指示联系害虫控制部门并获得全方位服务，服务日志表的退货日期为2022年9月11日，必须清洁和维护所有区域。已发布优先基金会违规行为 7-38-020 (a) 引文。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到旧的三个隔间水槽已不再使用，里面积聚了旧的油脂和污垢，造成了非常讨厌的气味。指示他们必须清洁和维护，直到物品从设施中移走。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到排水管熟食区的后洗手水槽有泄漏。已指示进行维修和维护。
53。厕所设施：合理建造、供应和清洁
-评论：观察到后面的厕所里没有带盖的插座，已指示提供和维护。
53。厕所设施：合理建造、供应和清洁
-评论：观察到后面的厕所门上弹簧坏了。被指示进行维修和保养，保持良好的工作状态。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方存储区、出口室区域和地下室的地板上积聚了泥土、灰尘和碎屑。指示清洁和维护所有区域。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方存储区、出口室区域内和后面的熟食区（架子、冷藏单元、橱柜和其他物品）混乱不堪，指示将其全部移走，以防止虫害和昆虫窝藏。
资料来源：chicago.gov
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到有害生物和昆虫活动的证据。在洗手间附近的后方储藏区观察到大约 20-25 个粪便。在后方自动取款机旁边的出口室里，观察到大约 15-20 个粪便。在销售大厅的前面，观察到筹码架后面有大约 5-10 个粪便。在后方熟食肉冷却区观察到2只蟑螂的活体活动，在地下室观察到大约100-150只啮齿动物粪便。被指示联系害虫控制部门并获得全方位服务，服务日志表的退货日期为2022年9月11日，必须清洁和维护所有区域。已发布优先基金会违规行为 7-38-020 (a) 引文。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到旧的三个隔间水槽已不再使用，里面积聚了旧的油脂和污垢，造成了非常讨厌的气味。指示他们必须清洁和维护，直到物品从设施中移走。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到排水管熟食区的后洗手水槽有泄漏。已指示进行维修和维护。
53。厕所设施：合理建造、供应和清洁
-评论：观察到后面的厕所里没有带盖的插座，已指示提供和维护。
53。厕所设施：合理建造、供应和清洁
-评论：观察到后面的厕所门上弹簧坏了。被指示进行维修和保养，保持良好的工作状态。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方存储区、出口室区域和地下室的地板上积聚了泥土、灰尘和碎屑。指示清洁和维护所有区域。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方存储区、出口室区域内和后面的熟食区（架子、冷藏单元、橱柜和其他物品）混乱不堪，指示将其全部移走，以防止虫害和昆虫窝藏。
资料来源：chicago.gov
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