食品安全报告: McDonald's, 1664 South Blue Island Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States
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报告日期：2025 年 8 月 28 日
40。个人清洁
-评论：食物处理员正在处理食物但没有戴头发束带。被指示在食物准备区域时领取并保持头发束带。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：拖把在不使用时存放不当。已指示挂机存放以进行适当的空气干燥。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：拐角处的地板以及装有食物、油脂和碎片的重型设备下方/周围。被指示清洁和保养地板。
来源：chicago.gov
40。个人清洁
-评论：食物处理员正在处理食物但没有戴头发束带。被指示在食物准备区域时领取并保持头发束带。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：拖把在不使用时存放不当。已指示挂机存放以进行适当的空气干燥。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：拐角处的地板以及装有食物、油脂和碎片的重型设备下方/周围。被指示清洁和保养地板。
来源：chicago.gov
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报告日期：2024 年 4 月 1 日
22。适当的保冷温度
-评论：3-501。16（a: 2，&b）在保冷温度不足的情况下，观察到制冷装置内的安全食品（大约 10 瓶牛奶，大约 100 小包液态奶精）的时间/温度控制。在检查时，tcs食品的温度为58华氏度。指示丢弃上述 tcs 食物并使其变性，并始终将所有 tcs 食物保持在 41f 或以下。经理丢弃了大约 20 磅的乳制品。违反优先权。引文发布于 7-38-005 年。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15 观察到位于二氧化碳储罐后方的一条管道上有轻微泄漏。已指示维修。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12 人观察到厕所的厕纸散落在女士洗手间的地板上。已指示清洁。
来源：chicago.gov
22。适当的保冷温度
-评论：3-501。16（a: 2，&b）在保冷温度不足的情况下，观察到制冷装置内的安全食品（大约 10 瓶牛奶，大约 100 小包液态奶精）的时间/温度控制。在检查时，tcs食品的温度为58华氏度。指示丢弃上述 tcs 食物并使其变性，并始终将所有 tcs 食物保持在 41f 或以下。经理丢弃了大约 20 磅的乳制品。违反优先权。引文发布于 7-38-005 年。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15 观察到位于二氧化碳储罐后方的一条管道上有轻微泄漏。已指示维修。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12 人观察到厕所的厕纸散落在女士洗手间的地板上。已指示清洁。
来源：chicago.gov
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美国伊利诺伊州芝加哥南蓝岛大道 1664 号麦当劳
2年前 •reported by user-vvfv7775 • 细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛
疑似来源：从这里吃哈希布朗然后喝柠檬水
发作：马上
时长：几天
其他信息：疼痛和不适在一天中的某个时期内持续出现。 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛
疑似来源：从这里吃哈希布朗然后喝柠檬水
发作：马上
时长：几天
其他信息：疼痛和不适在一天中的某个时期内持续出现。 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛
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美国伊利诺伊州芝加哥南蓝岛大道麦当劳
4年前 •reported by user-ryjpm681 • 细节
我吃了辛辣的鸡块，就在几个小时后，我感到迟缓，所以我放下来。我醒来时发烧和发冷。然后我就呕吐了。
| 症状: 恶心, 呕吐, 发烧, 寒战
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Report date: Aug 5, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed live insect activity. Observed about 20 live small flies located on the ceiling and walls in the food prep area above the hot water tank. Instructed to clean and sanitize…
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed live insect activity. Observed about 20 live small flies located on the ceiling and walls in the food prep area above the hot water tank. Instructed to clean and sanitize…
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McDonald's, South Blue Island Avenue, Chicago, IL, USA
7年前 •reported by user-hgxr6852 • 细节
| 症状: 腹泻, 恶心
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