报告人
美国伊利诺伊州芝加哥北谢里登路 5130 号麦当劳
7个月前 •reported by user-cjjg8822 • 细节
40。个人清洁
-评论:观察到一些没有头发限制的食物处理员。指示经理,所有食物处理者都必须佩戴适当的头发束带(帽子、发网)。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:指示详细清洁和维护后方存储区域制冰机下方和后面的地面。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。11 人观察到 3 个隔间水槽周围/下方的低地砖灌浆。被指示的经理必须在 3 个隔间的水槽下方和周围重新填补地砖。
56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:6-202。11 个吸顶灯泡在拖把水槽壁橱里不起作用。必须在拖把水槽壁橱里提供有效的吸顶灯泡。
来源:chicago.gov
美国伊利诺伊州芝加哥北谢里登路麦当劳
1年前 •reported by user-jcppj559 • 细节
疑似来源:mc donalds
发作:12 到 24 小时
时长:少于 4 小时
生病了:欧盟 | 症状: 腹泻
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到 3 个隔间水槽周围/下方的低地砖灌浆。被指示的经理必须在 3 个隔间的水槽下方和周围重新填补地砖。
56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:吸顶灯泡在拖把水槽壁橱里不起作用。必须在拖把水槽壁橱里提供有效的吸顶灯泡。
来源:chicago.gov
美国伊利诺伊州芝加哥北谢里登路麦当劳 60640
2年前 •reported by user-jdmt5552 • 细节
16。与食物接触的表面:经过清洁和消毒
-评论:观察到制冰机内部面板上积聚了过多的黑色和粉色粘糊状物质,然后滴到冰上供人类食用。指示负责人清除积聚物,详细清洁制冰机内部并进行维护。优先基金会 7-38-005。引文已发布。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到整个后方准备区域的地板上积聚了食物残渣和油脂。指示负责人详细说明地板的清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到后方干燥储藏区的制冰机上方缺少天花板。指示负责人修理丢失的天花板并进行良好的维修。
来源:chicago.gov
