食品安全报告: McDonald's, 5200 South Lake Park Avenue, Chicago, 60615 Illinois, United States
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报告日期：2023 年 7 月 5 日
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：见违规行为 #59
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：见违规行为 #59
40。个人清洁
-评论：所有留着长发的食物处理者都必须使用发网等发束装置。必须固定和/或限制所有松散的头发。更正并维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：见违规行为 #59
59。先前违反优先权基金会的行为得到纠正
-评论：自 2023 年 6 月 27 日以来，以下优先基金会违规行为尚未得到纠正，报告说 #2577894 #16 制冰机内部，机器内部含有大量黑色物质。冰槽和存放单元两侧的物质。指示清除所有冰块然后清洁和消毒机器。#38 观察到男士房间里有大约 10-12 只苍蝇，女士房里有 2 只苍蝇。沿着外面的垃圾栏的墙壁观察到大约 20-22 只老鼠的粪便。（杂草生长和碎片已被清除）#54 外面的垃圾容器必须紧密贴合且修复良好。观察到大型垃圾箱，所有盖子都冒泡了而且安装不紧。被指示更换和维护井然有序。#60 之前的核心违规行为没有得到纠正或维持，自 2023 年 2 月 27 日的上一份检查报告报告 #2571767 insp #229 #47…
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：见违规行为 #59
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：见违规行为 #59
40。个人清洁
-评论：所有留着长发的食物处理者都必须使用发网等发束装置。必须固定和/或限制所有松散的头发。更正并维护。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：见违规行为 #59
59。先前违反优先权基金会的行为得到纠正
-评论：自 2023 年 6 月 27 日以来，以下优先基金会违规行为尚未得到纠正，报告说 #2577894 #16 制冰机内部，机器内部含有大量黑色物质。冰槽和存放单元两侧的物质。指示清除所有冰块然后清洁和消毒机器。#38 观察到男士房间里有大约 10-12 只苍蝇，女士房里有 2 只苍蝇。沿着外面的垃圾栏的墙壁观察到大约 20-22 只老鼠的粪便。（杂草生长和碎片已被清除）#54 外面的垃圾容器必须紧密贴合且修复良好。观察到大型垃圾箱，所有盖子都冒泡了而且安装不紧。被指示更换和维护井然有序。#60 之前的核心违规行为没有得到纠正或维持，自 2023 年 2 月 27 日的上一份检查报告报告 #2571767 insp #229 #47…
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报告日期：2023 年 6 月 27 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到 3 个手槽有不同的问题。水槽 #1 没有冷自来水，热水是 120。0 度水槽 #2 由于水槽漏水，水槽底部的水已经关闭 #3 自动洗手液分配器维修不善。没有肥皂可供手洗。指示经理纠正水槽的所有问题，并使所有水槽保持良好的工作状态。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：制冰机的内部，机器内部有大量的黑色物质。冰槽和存放单元两侧的物质。指示清除所有冰块并清洁和消毒机器。优先基金会 7-38-005 引文已发布
22。适当的保冷温度
-评论：发现前面的冷却器里伸手拿着牛奶 56. 5 度、果汁、水果块和温度不当的水。空气温度 58. 4 度。指示经理丢弃所有 tcs 食物，在 cdph 纠正和重新检查之前不要使用 reach in。总价值 56 单位牛奶 10 磅和 67 美元。20 个优先级 7-38-005…
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到 3 个手槽有不同的问题。水槽 #1 没有冷自来水，热水是 120。0 度水槽 #2 由于水槽漏水，水槽底部的水已经关闭 #3 自动洗手液分配器维修不善。没有肥皂可供手洗。指示经理纠正水槽的所有问题，并使所有水槽保持良好的工作状态。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：制冰机的内部，机器内部有大量的黑色物质。冰槽和存放单元两侧的物质。指示清除所有冰块并清洁和消毒机器。优先基金会 7-38-005 引文已发布
22。适当的保冷温度
-评论：发现前面的冷却器里伸手拿着牛奶 56. 5 度、果汁、水果块和温度不当的水。空气温度 58. 4 度。指示经理丢弃所有 tcs 食物，在 cdph 纠正和重新检查之前不要使用 reach in。总价值 56 单位牛奶 10 磅和 67 美元。20 个优先级 7-38-005…
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McDonald's, South Lake Park Avenue, Chicago, IL, USA
8 年前 •reported by user-nzpf9587 • 细节
I had a bacon McDouble, and medium fry with no salt
| 症状: 腹泻, 发烧
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