食品安全报告: Mr. Pollo, 3026 W Belmont Ave, Chicago, IL 60618, USA
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报告人
报告日期：2023 年 10 月 17 日
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：指示不要使用购物袋在伸手可及的冰箱里存放食物。必须使用食品级袋子
来源：chicago.gov
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：指示不要使用购物袋在伸手可及的冰箱里存放食物。必须使用食品级袋子
来源：chicago.gov
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报告日期：2023 年 3 月 21 日
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：被指示修理前面准备/维修区排水缓慢的洗手槽。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁和维护墙壁沿线以及厨房和地下室各个角落的地面。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：被指示修理厨房里无法使用的通风罩。
资料来源：chicago.gov
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：被指示修理前面准备/维修区排水缓慢的洗手槽。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁和维护墙壁沿线以及厨房和地下室各个角落的地面。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：被指示修理厨房里无法使用的通风罩。
资料来源：chicago.gov
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报告日期：2021 年 8 月 3 日
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：在三个隔间水槽附近观察到后面的水槽处没有洗手标志。指示提供和维护。
54.垃圾和垃圾妥善处置；设施得到维护
-评论：观察到胡同中使用过的食用油容器外部有轻微积聚的油脂。指示清洁并保持良好状态。
来源：chicago.gov
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：在三个隔间水槽附近观察到后面的水槽处没有洗手标志。指示提供和维护。
54.垃圾和垃圾妥善处置；设施得到维护
-评论：观察到胡同中使用过的食用油容器外部有轻微积聚的油脂。指示清洁并保持良好状态。
来源：chicago.gov
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Report date: Apr 21, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: must not use raw wood as a means of elevation for rear metal rack dry food storage shelving. Shelving legs must be non-absorbent and cleanable.
55. Physical facilities…
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: must not use raw wood as a means of elevation for rear metal rack dry food storage shelving. Shelving legs must be non-absorbent and cleanable.
55. Physical facilities…
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