食品安全报告: Pear Chef, 170 W Washington St, Chicago, IL 60602, USA
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Report date: Apr 23, 2026
37. Food properly labeled; original container
- comments: 3-302. 12 : must label food storage containers when food is not in original package (squeeze bottles, small & large containers)with common name.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-202. 15…
37. Food properly labeled; original container
- comments: 3-302. 12 : must label food storage containers when food is not in original package (squeeze bottles, small & large containers)with common name.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-202. 15…
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报告日期：2024 年 11 月 18 日
40。个人清洁
-评论：所有在后方食物准备区域工作的员工都必须佩戴头发束带。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修复后部存储区域两门冷却器内部损坏/缺失的垫圈。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到湿拖把存放在后方公用设施区的水桶里。指示悬挂拖把以使其正常干燥。
来源：chicago.gov
40。个人清洁
-评论：所有在后方食物准备区域工作的员工都必须佩戴头发束带。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须修复后部存储区域两门冷却器内部损坏/缺失的垫圈。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到湿拖把存放在后方公用设施区的水桶里。指示悬挂拖把以使其正常干燥。
来源：chicago.gov
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