食品安全报告: Peeples Taco Place, 5944 W Chicago Ave, Chicago, IL 60651, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2022年10月26日
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察烹饪设备和非烹饪设备的侧面在设备下方、侧面和架子上积聚了灰尘、污垢、油脂和食物残渣。指示清洁和维护所有区域，以防止可能的害虫和/或昆虫窝藏。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察触摸单元的内部堆积着灰尘、溢出物和食物残渣。在单元的下层，门和垫圈密封件。已指示清洁和维护所有内容。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到餐饮服务区前后的地板，墙壁下方、侧面和设备后面积聚了泥土和碎屑。被指示从墙壁上拉出来，清洁并维护所有区域。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在冰柜里观察到触手可及的后方天花板上的油漆剥落。已指示进行维修和维护。
资料来源：chicago.gov
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察烹饪设备和非烹饪设备的侧面在设备下方、侧面和架子上积聚了灰尘、污垢、油脂和食物残渣。指示清洁和维护所有区域，以防止可能的害虫和/或昆虫窝藏。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察触摸单元的内部堆积着灰尘、溢出物和食物残渣。在单元的下层，门和垫圈密封件。已指示清洁和维护所有内容。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到餐饮服务区前后的地板，墙壁下方、侧面和设备后面积聚了泥土和碎屑。被指示从墙壁上拉出来，清洁并维护所有区域。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在冰柜里观察到触手可及的后方天花板上的油漆剥落。已指示进行维修和维护。
资料来源：chicago.gov
17
评论
评论
报告日期：2021 年 5 月 7 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到后出口门扫一扫时 1/2 英寸的间隙。必须证明啮齿动物说门了
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：防逆流装置不位于拖把水槽。必须为拖把水槽提供并使之可见。
60.之前的核心违规行为
-评论：以前来自 2017 年 3 月 18 日的报告 #2365952 中的以下核心违规行为没有纠正 #49-观察到设施内/2 门冰箱和冰柜内所有内部表面都有过多的食物碎片和溢出。指示在重新检查之日清洁和维护设备。优先基金会 7-42-090。
来源：chicago.gov
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到后出口门扫一扫时 1/2 英寸的间隙。必须证明啮齿动物说门了
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：防逆流装置不位于拖把水槽。必须为拖把水槽提供并使之可见。
60.之前的核心违规行为
-评论：以前来自 2017 年 3 月 18 日的报告 #2365952 中的以下核心违规行为没有纠正 #49-观察到设施内/2 门冰箱和冰柜内所有内部表面都有过多的食物碎片和溢出。指示在重新检查之日清洁和维护设备。优先基金会 7-42-090。
来源：chicago.gov
17
评论
评论