食品安全报告: Phở Best, 42-35 Main St #1k, Queens, NY 11355, USA 最新报告: 2023年2月11日 下午 4点01分 #rodents #newyork #us #鱼 #蛋 #cooks
Pho Best,美国纽约州皇后区主街 1年前 • 细节 监管报告 跟随 嵌入报告 复制链接 报告问题 截止日期:2023 年 2 月 6 日 关闭原因: 设施食物区或非食物区内的活蟑螂。 根据HACCP计划,生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或不丢弃。 该场所并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。 在储存、准备、运输、展示或服务过程中,未保护食物、用品和设备免受潜在污染源。 冷藏的 TCS 食物保持在 41 °F 以上;烟熏或加工的鱼保持在 38 °F 以上;完整的生鸡蛋保持在 45 °F 以上;或低氧包装 (ROP) TCS 食物的温度保持在要求以上,除非在积极的必要准备过程中。 每次使用后以及任何可能发生污染的活动后,食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。 资料来源:纽约市环境卫生部。 #rodents #newyork #us #鱼 #蛋 #cooks 656 有帮助 跟随 添加报告 分享 复制链接