食品安全报告: Pope Saint John Paul II School, 4325 S Richmond St, Chicago, IL 60632, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2026年3月25日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到附属建筑内所有洗手池的最低水温不当，范围在17.1-20.5°C之间，观察到附属建筑内准备区域和男女洗手间洗手池的最低水温不当。指示洗手池应配备通过混合阀或组合水龙头提供至少37.8°C水温的设备。优先违规7-38-030(c)已开具传票。
22. 适当的冷藏温度
- 评论：观察到冷藏TCS食品（牛奶）保持在不当温度，范围在7.3-8.1°C之间。指示所有冷藏TCS食品必须保持在5°C或以下。现场纠正，经理自愿丢弃价值160美元重13.6公斤的食品，优先违规7-38-005已开具传票
33. 使用适当的冷却方法；温度控制的充足设备
- 评论：观察到冷藏设备环境温度不当为7.8°C。指示所有冷藏设备必须保持在5°C或以下。现场纠正，保留待检查，在冷藏设备上贴标签。优先违规7-38-005已开具传票
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：在设施内观察到约40个老鼠粪便。在准备区域、午餐室、储藏室壁橱和储藏室观察到老鼠粪便。指示消除啮齿动物活动，清除老鼠粪便并清洁受影响区域。建议持证害虫防治公司在2026年3月25日或之后为设施提供服务。优先基础违规7-38-020(a)已开具传票
51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：观察到准备区域内排水缓慢的公用水槽。指示修理准备区域内排水缓慢的公用水槽并维护。观察到主楼女洗手间左侧洗手池最低水温不当为28.3°C。指示洗手池应配备通过混合阀或组合水龙头提供至少37.8°C水温的设备。注意：主楼女洗手间右侧洗手池运行正常。观察到准备区域洗手池水龙头漏水。指示修理准备区域洗手池漏水的水龙头并维护。
来源：chicago.gov
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到附属建筑内所有洗手池的最低水温不当，范围在17.1-20.5°C之间，观察到附属建筑内准备区域和男女洗手间洗手池的最低水温不当。指示洗手池应配备通过混合阀或组合水龙头提供至少37.8°C水温的设备。优先违规7-38-030(c)已开具传票。
22. 适当的冷藏温度
- 评论：观察到冷藏TCS食品（牛奶）保持在不当温度，范围在7.3-8.1°C之间。指示所有冷藏TCS食品必须保持在5°C或以下。现场纠正，经理自愿丢弃价值160美元重13.6公斤的食品，优先违规7-38-005已开具传票
33. 使用适当的冷却方法；温度控制的充足设备
- 评论：观察到冷藏设备环境温度不当为7.8°C。指示所有冷藏设备必须保持在5°C或以下。现场纠正，保留待检查，在冷藏设备上贴标签。优先违规7-38-005已开具传票
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：在设施内观察到约40个老鼠粪便。在准备区域、午餐室、储藏室壁橱和储藏室观察到老鼠粪便。指示消除啮齿动物活动，清除老鼠粪便并清洁受影响区域。建议持证害虫防治公司在2026年3月25日或之后为设施提供服务。优先基础违规7-38-020(a)已开具传票
51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：观察到准备区域内排水缓慢的公用水槽。指示修理准备区域内排水缓慢的公用水槽并维护。观察到主楼女洗手间左侧洗手池最低水温不当为28.3°C。指示洗手池应配备通过混合阀或组合水龙头提供至少37.8°C水温的设备。注意：主楼女洗手间右侧洗手池运行正常。观察到准备区域洗手池水龙头漏水。指示修理准备区域洗手池漏水的水龙头并维护。
来源：chicago.gov
333
评论
评论
报告日期：2024 年 3 月 8 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到现场有害生物活动的证据，厨房周边有大约 100 只老鼠粪便，还有干燥的储藏室。已指示对所有上述区域进行清洁和消毒。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (a) 引文已发布。
来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到现场有害生物活动的证据，厨房周边有大约 100 只老鼠粪便，还有干燥的储藏室。已指示对所有上述区域进行清洁和消毒。基金会优先权违规行为 #7 -38-020 (a) 引文已发布。
来源：chicago.gov
124
评论
评论
报告日期：2022年1月12日
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：在学前班房间外面的走廊里，没有观察到洗手的迹象。必须提供和维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 appx 的证据。30 只或更多的老鼠粪便在厨房冰箱和文件柜旁边的地板上，沿着墙底座和 2 扇门伸手可及的后方存储区域的冷却器，在午餐室角落的地板上。必须清除粪便。清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员在 12 月 1 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）
53。厕所设施：妥善建造、供应和清洁
-评论：观察到员工洗手间里没有带盖的垃圾桶。必须提供和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须在午餐室的灯泡上提供遮光罩或提供防碎灯泡。
资料来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：在学前班房间外面的走廊里，没有观察到洗手的迹象。必须提供和维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 appx 的证据。30 只或更多的老鼠粪便在厨房冰箱和文件柜旁边的地板上，沿着墙底座和 2 扇门伸手可及的后方存储区域的冷却器，在午餐室角落的地板上。必须清除粪便。清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员在 12 月 1 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）
53。厕所设施：妥善建造、供应和清洁
-评论：观察到员工洗手间里没有带盖的垃圾桶。必须提供和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须在午餐室的灯泡上提供遮光罩或提供防碎灯泡。
资料来源：chicago.gov
124
评论
评论