食品安全报告: Queretaco Inc., 2247 E 71st St, Chicago, IL 60649, USA
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报告人
Report date: May 29, 2026
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: 4-602. 11 observed the front cutting board that is attached to the prep cooler with brown spots on the cutting board. Instructed to remove spots or replace the cutting board.
38. Insects, rodents, &…
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: 4-602. 11 observed the front cutting board that is attached to the prep cooler with brown spots on the cutting board. Instructed to remove spots or replace the cutting board.
38. Insects, rodents, &…
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报告日期：2025 年 2 月 7 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到店内包装好的酱汁没有按要求贴标签；指示贴上正确的标签。包裹必须包含企业名称、营业地址、酱汁名称、酱汁成分和使用日期的标签。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：在烹饪区的油炸锅底部发现了油脂；已指示进行清洁和维护。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：发现洗手间门口的自动关闭装置维修不佳；被指示修理自动关闭装置。
来源：chicago.gov
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到店内包装好的酱汁没有按要求贴标签；指示贴上正确的标签。包裹必须包含企业名称、营业地址、酱汁名称、酱汁成分和使用日期的标签。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：在烹饪区的油炸锅底部发现了油脂；已指示进行清洁和维护。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：发现洗手间门口的自动关闭装置维修不佳；被指示修理自动关闭装置。
来源：chicago.gov
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