食品安全报告: Richard J. Daley College, 7500 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60652, USA
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报告人
报告日期：2024 年 3 月 11 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：制冰机的内部面板上有轻微的碎屑堆积。取而代之的是清洁和保养
52。正确处置污水和废水
-评论：当水从 3 个隔间的水槽排出时，带有黑色碎片和难闻气味的废水会立即从地漏中回流。引文以 7-38-030 (c) 优先顺序发布。取而代之的是修复并在没有任何回水的情况下正确排入地漏。
来源：chicago.gov
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：制冰机的内部面板上有轻微的碎屑堆积。取而代之的是清洁和保养
52。正确处置污水和废水
-评论：当水从 3 个隔间的水槽排出时，带有黑色碎片和难闻气味的废水会立即从地漏中回流。引文以 7-38-030 (c) 优先顺序发布。取而代之的是修复并在没有任何回水的情况下正确排入地漏。
来源：chicago.gov
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报告日期：2022 年 11 月 9 日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：没有芝加哥市认证经理证书的照片。Instd 在现场获取并张贴原始有效证书。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：芝加哥市认证经理在处理 tcs 食品（鸡肉、火腿等）时没有值班，也没有发布芝加哥市认证经理证书。而是提供相同的内容并进行维护。引文发布 7-38-012 优先基金会
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：现场没有害虫防治日志。Instd 提供完整的害虫防治日志，附有服务证明，并在现场维护，随时可用。引文发布了 7-38-020 (c)。优先基金会
48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：现场缺少季铵消毒剂测试设备并已使用。而是提供测试设备并随时在现场维护。引文发布 7-38-005 优先基金会
61。已显示摘要报告并对公众可见
-评论：21年10月27日发布的摘要报告来自2537349号报告，但未在公众视野中发布。而是随时在公众视野中发布摘要报告。引文发布 7-42-010 (b) 优先基金会
资料来源：chicago.gov
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：没有芝加哥市认证经理证书的照片。Instd 在现场获取并张贴原始有效证书。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：芝加哥市认证经理在处理 tcs 食品（鸡肉、火腿等）时没有值班，也没有发布芝加哥市认证经理证书。而是提供相同的内容并进行维护。引文发布 7-38-012 优先基金会
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：现场没有害虫防治日志。Instd 提供完整的害虫防治日志，附有服务证明，并在现场维护，随时可用。引文发布了 7-38-020 (c)。优先基金会
48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：现场缺少季铵消毒剂测试设备并已使用。而是提供测试设备并随时在现场维护。引文发布 7-38-005 优先基金会
61。已显示摘要报告并对公众可见
-评论：21年10月27日发布的摘要报告来自2537349号报告，但未在公众视野中发布。而是随时在公众视野中发布摘要报告。引文发布 7-42-010 (b) 优先基金会
资料来源：chicago.gov
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