报告人
违规行为:
高优先级——控制未在 2 小时内从 135 华氏度冷却至 70 华氏度的安全食品的烹饪/加热时间/温度。穿着凉爽的红土豆(78 华氏度-冷却)/2.5 小时。操作员减少了数量。**现场更正**
高度优先级——员工触摸了裸露的身体部位,然后参与了食物准备,处理了干净的设备或器具,或者在没有洗手的情况下触摸了未包装的单一服务物品。食品工作者摸了摸胡须护罩,继续准备食物。受过教育的操作员。**已采取的纠正措施**
高度优先级——啮齿动物的活动存在,发现的啮齿动物粪便即为证。1-掉在食物储藏架上。5-啮齿类动物粪便落在食物储藏地板上,储物架下方。2-啮齿动物掉落在走廊地板上,在员工洗手间旁边。2-在面包店一侧的洗手区地板上,走进冷却器。1-丢在食物罐盖上,放在面包店一侧的储藏区。**管理员投诉**
高度优先级-由于温度滥用,对安全食品的时间/温度控制发布停止销售。参见停止销售。
高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。Cookline 制作桌上煮熟的菠菜(50F-冷藏)/1 小时;放入另一个单元中。**现场更正**
高优先级——安全食品(全肉烤肉除外)的时间/温度控制在低于 135 华氏度的温度下。蒸桌上的棕色肉汁(129华氏度-保温)/2 小时。操作员被指示丢弃。**现场更正**
来源:佛罗里达州卫生部
最近有趣的报告
Costco Wholesale Mixcoac,阿道夫·洛佩斯·马特奥斯大道,圣佩德罗德洛斯皮诺斯,墨西哥城,CDMX,墨西哥
2周前 •reported by user-mwyh6694 • 细节
疑似来源:热狗或烤鸡
发作:少于 4 小时
时长:4 到 12 小时 | 症状: 腹泻, 胃痛
Berry Punch MinuteMaid,Food Lion,北卡罗来纳州 210,美国北卡罗来纳州本森
21小时前 •reported by user-mkkx1555 • 细节
因肉毒杆菌中毒召回的 Würzlake(Rusula delica)中常见的白色斑块切口
1天前 •source securite-alimentaire.public.lu • 细节
Recall notice
有问题的产品是:
-以 Würzlake(Rusula delica)为单位的普通白纹切块 500.0 g
-在 Tpyzah 品牌下。
-该批次的条形码为 4250370532731
-最低耐久日期 (MDD) 为 2025 年 5 月 20 日。
如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现腹泻、恶心、呕吐和胃痛等肉毒中毒症状,请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。
来源:securite-alimentaire.public.lu/content/securite_alimentaire2022/fr/actualites/alertes/2024/6/rappel-gemeiner-weiss-taubling-de-la-marque-tpyzah.html
美国肯塔基州章克申城亨利街 Dollar General
1周前 •reported by user-ctyq8373 • 细节
一小时 30 分钟后我的胃开始疼所以我想我会得腹泻我得赶紧去洗手间。一小时后不得不赶紧回到洗手间,这次是黄色的水。
Wendy's,133 FM314,Van,德克萨斯州 75790,美国
1周前 •reported by user-gmby8947 • 细节
疑似来源:鸡块
大蒜
培根
薯条
汉堡
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 小时
生病了:我 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
Haagen-Dazs,弗朗索瓦·密特朗街,法国塞纳河畔伊夫里
2周前 •reported by user-mkmr9597 • 细节
疑似来源:奶昔
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:我
附加信息:否 | 症状: 腹泻, 抽筋, 头痛, 寒战, 胃痛
FamilyMart Mahkota Cheras,Jalan Temenggung 7/9,蕉赖皇冠城,蕉赖,雪兰莪州,马来西亚
2周前 •reported by user-ffdd2187 • 细节
美国德克萨斯州韦瑟福德北大街 Sonic Drive-In
2天前 •reported by user-hgmkv462 • 细节
疑似来源:一只雪泥
发作:马上
时长:少于 4 小时
生病了:我
附加信息:我喝雪泥的时候喉咙被烧伤了 | 症状: 腹泻
召回的产品是:
-Leslie's Clover Chips 烧烤玉米零食 145g
-Leslie's Clover Chips Loot Bag 12 件装 280g-仅限烧烤味
-Leslie's Clover Chips 派对套装 15 包 366g-仅限烧烤味
日期标记:使用截止日期:2024 年 12 月
对麸质过敏或不耐受的消费者不应食用本产品。消费者应将产品退回购买地以获得全额退款。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。
来源:www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/sbc-foods-pty-ltd-leslies-clover-chips-barbecue-corn-snacks-products
美国南卡罗来纳州佛罗伦萨市南艾比街 Sonic Drive-In
1周前 •reported by user-zdhyg847 • 细节
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:我吃了辣椒奶酪小孩和辣椒奶酪热狗
发作:少于 4 小时
时长:12 到 24 小时
病了:我