食品安全报告: Seafood City Supermarket, 5033 N Elston Ave, Chicago, IL 60630, USA
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报告日期：2022年3月18日
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：发现低温洗碗机没有消毒，氯含量为 0ppm。优先基础。已发布引文。7-38-025。必须修复。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：发现厨房主区域的拖把水槽不干净。必须清理干净。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：在垃圾箱/油脂容器外面发现不干净。垃圾箱周围有垃圾溢出。发现油脂容器外部积聚了过多的润滑脂。优先基础。已发布引文。7-38-020b。必须清洁和维护垃圾箱外的区域。此外，必须清洁和保养油脂容器。
资料来源：chicago.gov
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：发现低温洗碗机没有消毒，氯含量为 0ppm。优先基础。已发布引文。7-38-025。必须修复。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：发现厨房主区域的拖把水槽不干净。必须清理干净。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：在垃圾箱/油脂容器外面发现不干净。垃圾箱周围有垃圾溢出。发现油脂容器外部积聚了过多的润滑脂。优先基础。已发布引文。7-38-020b。必须清洁和维护垃圾箱外的区域。此外，必须清洁和保养油脂容器。
资料来源：chicago.gov
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Report date: Mar 5, 2020
36. Thermometers provided & accurate
- comments: instructed to provide thermometer visible inside walk-in coolers.
37. Food properly labeled; original container
- comments: instructed to provide proper label for food storage/bins identified with common name.
38. Insects, rodents, & animals not present…
36. Thermometers provided & accurate
- comments: instructed to provide thermometer visible inside walk-in coolers.
37. Food properly labeled; original container
- comments: instructed to provide proper label for food storage/bins identified with common name.
38. Insects, rodents, & animals not present…
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