食品安全报告: Smart From The Start - 79th, 1939 W 79th St, Chicago, IL 60620, USA
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报告日期：2022年5月13日
10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：违规代码：6-301。14 条检查员评论：在孩子的男孩和女孩的洗手间里观察到没有洗手迹象。必须提供和维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：违规代码：6-202。15 条检查员评论：观察到前门底部有 “1/2-3/4” 差距。必须使门紧密贴合。
39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论：违规代码：3-307。11 检查员评论：厨房水槽两侧必须在存放的清洁餐具旁边提供防溅罩。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：违规代码：4-601。11 (c) 检查员评论：必须清理学前班和学前班房间里积聚的灰尘。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：违规代码：5-205。15 条检查员评论：必须修理或更换婴儿房手头水槽的缓慢排水管。
53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：违规代码：5-501。17 条检查员评论：必须在员工洗手间盖上垃圾桶。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：违规代码：6-201。13 条检查员评论：必须修理或更换厨房、幼儿、婴儿房损坏的天花板。卫生间和厨房入口周围的员工洗手间的地砖损坏。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：违规代码：6-201。11 个检查员评论：必须清理厨房墙上飞溅的食物。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：违规代码：6-501。114 检查员评论：必须将物品从地板上抬起、移走或整理所有壁橱、厕所储物柜的墙壁远离墙壁。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：违规代码：6-202。11 个检查员评论：必须在所有教室的灯光上提供遮光罩。
59。更正了先前的优先基础违规行为
-评论：报告编号 2555419 5/6/22 中之前的优先基金会违规行为未得到纠正。观察到 3 个隔间水槽中检查消毒液 ppm 的化学检测试剂盒不正确。必须提供氯气测试套件并进行维护。（优先级 7-42-090）（引文已发布）
资料来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：违规代码：6-301。14 条检查员评论：在孩子的男孩和女孩的洗手间里观察到没有洗手迹象。必须提供和维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：违规代码：6-202。15 条检查员评论：观察到前门底部有 “1/2-3/4” 差距。必须使门紧密贴合。
39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论：违规代码：3-307。11 检查员评论：厨房水槽两侧必须在存放的清洁餐具旁边提供防溅罩。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：违规代码：4-601。11 (c) 检查员评论：必须清理学前班和学前班房间里积聚的灰尘。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：违规代码：5-205。15 条检查员评论：必须修理或更换婴儿房手头水槽的缓慢排水管。
53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：违规代码：5-501。17 条检查员评论：必须在员工洗手间盖上垃圾桶。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：违规代码：6-201。13 条检查员评论：必须修理或更换厨房、幼儿、婴儿房损坏的天花板。卫生间和厨房入口周围的员工洗手间的地砖损坏。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：违规代码：6-201。11 个检查员评论：必须清理厨房墙上飞溅的食物。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：违规代码：6-501。114 检查员评论：必须将物品从地板上抬起、移走或整理所有壁橱、厕所储物柜的墙壁远离墙壁。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：违规代码：6-202。11 个检查员评论：必须在所有教室的灯光上提供遮光罩。
59。更正了先前的优先基础违规行为
-评论：报告编号 2555419 5/6/22 中之前的优先基金会违规行为未得到纠正。观察到 3 个隔间水槽中检查消毒液 ppm 的化学检测试剂盒不正确。必须提供氯气测试套件并进行维护。（优先级 7-42-090）（引文已发布）
资料来源：chicago.gov
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评论
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报告日期：2022年5月6日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：pic 没有食品经理证书。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：观察到在供应 tcs 食物（例如（鸡肉玉米片、牛奶）时，没有张贴经过认证的食品经理证书来查看或值班。必须始终在现场并提供证书。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）
10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：在孩子的男孩和女孩的洗手间里观察到没有洗手迹象。必须提供和维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到前门底部有一个 appx。“1/2-3/4” 的间隙。必须使门紧密贴合。
39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论：厨房水槽两侧必须在存放的清洁餐具旁边提供防溅罩。
48。餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：在 3 个隔间的水槽中观察到没有化学检测试剂盒可以检查 ppm 的消毒液。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：必须清理学前班和学前班房间里积聚的灰尘。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：必须修理或更换婴儿房手头水槽的缓慢排水管。
53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：必须在员工洗手间的垃圾桶上盖上盖子。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修理或更换厨房、幼儿、婴儿房损坏的天花板。卫生间和厨房入口周围的员工洗手间的地砖损坏。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理厨房墙壁上飞溅的食物。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将物品从地板上抬起、移走或整理所有壁橱、厕所储物柜的墙壁。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须在所有教室的灯光上提供遮光罩。
资料来源：chicago.gov
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：pic 没有食品经理证书。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：观察到在供应 tcs 食物（例如（鸡肉玉米片、牛奶）时，没有张贴经过认证的食品经理证书来查看或值班。必须始终在现场并提供证书。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）
10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：在孩子的男孩和女孩的洗手间里观察到没有洗手迹象。必须提供和维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到前门底部有一个 appx。“1/2-3/4” 的间隙。必须使门紧密贴合。
39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论：厨房水槽两侧必须在存放的清洁餐具旁边提供防溅罩。
48。餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：在 3 个隔间的水槽中观察到没有化学检测试剂盒可以检查 ppm 的消毒液。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：必须清理学前班和学前班房间里积聚的灰尘。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：必须修理或更换婴儿房手头水槽的缓慢排水管。
53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：必须在员工洗手间的垃圾桶上盖上盖子。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修理或更换厨房、幼儿、婴儿房损坏的天花板。卫生间和厨房入口周围的员工洗手间的地砖损坏。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须清理厨房墙壁上飞溅的食物。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须将物品从地板上抬起、移走或整理所有壁橱、厕所储物柜的墙壁。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须在所有教室的灯光上提供遮光罩。
资料来源：chicago.gov
5
评论
评论
报告日期：2020 年 12 月 23 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：违规代码：5-202。12（a）检查员评论：观察到洗手会在儿童厕所男孩的 79. 0F 和 69. 8F 和 75. 2F。必须至少有 100. 0f 才能洗手。必须提供热自来水并进行维护。(优先事项 7-38-030 (c) (已发出引文)
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：违规代码：4-101。11（b、c、d、e）检查员评论：必须取消用于储存的箱子，并在厨房和需要时提供足够的搁架单元。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：违规代码：4-601。11（c）检查员评论：必须清理学龄房间所有方体和窗台上积聚的灰尘。必须将冰块积聚在幼儿房间的冰柜里解冻。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：违规代码：6-501。114 检查员评论：必须将所有储物柜、炉室、纸制品和地下室的物品提升、移除和整理离开地板和墙壁。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：违规代码：6-201。11 个检查员评论：必须清理厨房墙壁上的食物碎片。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：违规代码：6-201。13 检查员评论：必须修理或更换学前 K 间的松散墙底、学前室宽松的墙基和墙板师以及卫生间周围工作人员厕所的松散地砖。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：违规代码：6-201。16 督察评论：必须在所有教室和厨房、婴儿和学前室的天花板上刮掉和涂抹剥落油漆。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：违规代码：6-201。17 个检查员评论：必须清理吊扇和天花板通风口上积聚的灰尘。
来源：chicago.gov
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：违规代码：5-202。12（a）检查员评论：观察到洗手会在儿童厕所男孩的 79. 0F 和 69. 8F 和 75. 2F。必须至少有 100. 0f 才能洗手。必须提供热自来水并进行维护。(优先事项 7-38-030 (c) (已发出引文)
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：违规代码：4-101。11（b、c、d、e）检查员评论：必须取消用于储存的箱子，并在厨房和需要时提供足够的搁架单元。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：违规代码：4-601。11（c）检查员评论：必须清理学龄房间所有方体和窗台上积聚的灰尘。必须将冰块积聚在幼儿房间的冰柜里解冻。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：违规代码：6-501。114 检查员评论：必须将所有储物柜、炉室、纸制品和地下室的物品提升、移除和整理离开地板和墙壁。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：违规代码：6-201。11 个检查员评论：必须清理厨房墙壁上的食物碎片。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：违规代码：6-201。13 检查员评论：必须修理或更换学前 K 间的松散墙底、学前室宽松的墙基和墙板师以及卫生间周围工作人员厕所的松散地砖。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：违规代码：6-201。16 督察评论：必须在所有教室和厨房、婴儿和学前室的天花板上刮掉和涂抹剥落油漆。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：违规代码：6-201。17 个检查员评论：必须清理吊扇和天花板通风口上积聚的灰尘。
来源：chicago.gov
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