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报告日期:2025 年 5 月 29 日
16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到地下室的制冰机中积聚了黑色、粉色和棕色物质,滴落在储存在冰箱下方的冰块上。冰是供人类食用的。已指示去除冰块、深层清洁、消毒和维护。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布

来源:chicago.gov

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报告日期:2022 年 7 月 12 日
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论:菜单中没有发现关于在场所出售的生食或未煮熟的食物(汉堡包)的提醒披露声明。优先基金会 7-38-005。必须提供。

57。所有食品员工都接受过食品处理员培训
-评论:找到没有食物处理者证书的调酒师。必须提供。

资料来源:chicago.gov

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