VN Tofu & Fast Food, 1024 W Argyle St, Chicago, IL 60640, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2021 年 1 月 4 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：没有观察员工健康政策/现场培训。指示设施建立适当的员工健康政策/培训系统，并在现场使用可验证的文件进行维护。优先违反基金会 7-38-010。没有发出引文。
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：找不到应对呕吐和腹泻事件的程序/计划和工具包。指示设施制定和维护程序/计划，并在现场维护任何适当的供应品。优先违反基金会 7-38-005。没有发出引文
21.适当的热保温
-评论：发现煮熟的热食储存在两个热保持单元内，温度不正确：素食鸡蛋在 60. 8f、63. 1f、64. 4f 的温度下流行；一袋豆腐准备在 60f,88. 9f 和 111. 2f 的温度下送给顾客。7f 的温度为 7F 的豆子圆形，温度为 68. 6 度煮熟的虾。热食必须保持 135F 及以上的温度。食物被丢弃和变性。共 20 英镑，价值 70 美元的优先违规：7-38-005，引文发布。
33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：发现两个空气温度为 60. 4f 至 62. 6f 的热保持装置。煮熟的 tcs 食物都存放在两个单元中：豆腐、素鸡蛋卷等。热保存装置必须维持
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：没有观察员工健康政策/现场培训。指示设施建立适当的员工健康政策/培训系统，并在现场使用可验证的文件进行维护。优先违反基金会 7-38-010。没有发出引文。
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：找不到应对呕吐和腹泻事件的程序/计划和工具包。指示设施制定和维护程序/计划，并在现场维护任何适当的供应品。优先违反基金会 7-38-005。没有发出引文
21.适当的热保温
-评论：发现煮熟的热食储存在两个热保持单元内，温度不正确：素食鸡蛋在 60. 8f、63. 1f、64. 4f 的温度下流行；一袋豆腐准备在 60f,88. 9f 和 111. 2f 的温度下送给顾客。7f 的温度为 7F 的豆子圆形，温度为 68. 6 度煮熟的虾。热食必须保持 135F 及以上的温度。食物被丢弃和变性。共 20 英镑，价值 70 美元的优先违规：7-38-005，引文发布。
33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：发现两个空气温度为 60. 4f 至 62. 6f 的热保持装置。煮熟的 tcs 食物都存放在两个单元中：豆腐、素鸡蛋卷等。热保存装置必须维持
135 度的空气温度。标记两个单位，请勿使用。优先违规：7-38-005，引文发布。
37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：用通用名称标记干粮容器。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用管道胶带作为前准备区域的洗手水槽在墙上修复的手段。表面必须 要光滑且可清洁。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用塑料杂货袋作为盒子冰柜内的食品容器。不得使用纸箱作为食物容器。必须使用可清洗的容器或食品级一次性塑料袋。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用牛奶箱作为准备和储存区域中储存物品的升降手段。用光滑可清洁且不吸水的材料拆下并提供凸起的货架
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察员工使用非食品级软管在炉子上装水。指示取下软管并使用食品级容器填水。经理从水龙头优先违规中取出软管：7-38-025，未发出引文
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：油炸机柜内的油脂，清洁和保养
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：地砖之间的空间，所说瓷砖之间的水。被指示在准备区西部烹饪设备前面的地砖上提供灌浆。
60.之前的核心违规行为
-评论:以前的核心违规未从 7-16-2018 纠正, 报告 #2184629: #58) PA 100-0367 注意到认证的食品经理在此次检查时没有食物过敏原认证证据.被指示始终在现场获得食物过敏原证书。优先违规基金会：7-42-090，没有发出引文。
60.之前的核心违规行为
-评论：以前的核心违规行为未在 2019 年 10 月 25 日期间得到纠正，报告 #2320543 #48) 4-603。15 必须显示书面程序，对于所有原位清洁设备太大而无法淹没在 3 个隔间水槽中。#51) 5-204。12 无法 找到连接到水线的餐具洗涤软管上的防止回流设备。必须能够在水管上找到并维护软管的回流设备。优先违规基金会：7-42-090，没有发出引文
来源：chicago.gov
37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：用通用名称标记干粮容器。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用管道胶带作为前准备区域的洗手水槽在墙上修复的手段。表面必须 要光滑且可清洁。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用塑料杂货袋作为盒子冰柜内的食品容器。不得使用纸箱作为食物容器。必须使用可清洗的容器或食品级一次性塑料袋。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得使用牛奶箱作为准备和储存区域中储存物品的升降手段。用光滑可清洁且不吸水的材料拆下并提供凸起的货架
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察员工使用非食品级软管在炉子上装水。指示取下软管并使用食品级容器填水。经理从水龙头优先违规中取出软管：7-38-025，未发出引文
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：油炸机柜内的油脂，清洁和保养
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：地砖之间的空间，所说瓷砖之间的水。被指示在准备区西部烹饪设备前面的地砖上提供灌浆。
60.之前的核心违规行为
-评论:以前的核心违规未从 7-16-2018 纠正, 报告 #2184629: #58) PA 100-0367 注意到认证的食品经理在此次检查时没有食物过敏原认证证据.被指示始终在现场获得食物过敏原证书。优先违规基金会：7-42-090，没有发出引文。
60.之前的核心违规行为
-评论：以前的核心违规行为未在 2019 年 10 月 25 日期间得到纠正，报告 #2320543 #48) 4-603。15 必须显示书面程序，对于所有原位清洁设备太大而无法淹没在 3 个隔间水槽中。#51) 5-204。12 无法 找到连接到水线的餐具洗涤软管上的防止回流设备。必须能够在水管上找到并维护软管的回流设备。优先违规基金会：7-42-090，没有发出引文
来源：chicago.gov
1.6K
最近有趣的报告
英国伦敦卡姆登大街塔可贝尔
2天前 •reported by user-tjfzg114
以前去过体育俱乐部，感觉很完美，上次吃饭是在大约 5 小时前。
回家的路上去了 taco bell 买了俗气的薯条和俗气的黑豆卷饼，回家吃了那些，不久之后我感到恶心，情况继续恶化所以我清理了，感觉好一点，但是胃还是不太好，在我需要因恶心生病后不久，这种情况持续了接下来的几个小时，睡觉的时候，我开始腹泻后不久，这种情况一直持续到今天（29-05-2024），今天的恶心和腹泻似乎已基本得到缓解，但我的皮肤非常敏感/疼痛，精力很低而且还会感到不寒而栗。
回家的路上去了 taco bell 买了俗气的薯条和俗气的黑豆卷饼，回家吃了那些，不久之后我感到恶心，情况继续恶化所以我清理了，感觉好一点，但是胃还是不太好，在我需要因恶心生病后不久，这种情况持续了接下来的几个小时，睡觉的时候，我开始腹泻后不久，这种情况一直持续到今天（29-05-2024），今天的恶心和腹泻似乎已基本得到缓解，但我的皮肤非常敏感/疼痛，精力很低而且还会感到不寒而栗。
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美国密歇根州罗斯维尔格拉西奥特大道 Applebee's Grill + 酒吧
2周前 •reported by user-fnqrh343
我订购了外卖，到了凌晨 4 点我醒来时肚子疼，我还没想到要把自己的生命同时拉屎，再也不会吃苹果蜜蜂了
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
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由于存在沙门氏菌，欧尚Poissonnerie Stand已宣布召回其在2024年4月2日至4月4日期间出售的Moules d'Espagne。该产品在欧尚塞特分发。此次召回是在发现Salmonella后启动的。
召回的商品名为欧尚Poissonnerie Stand，名为Moules d'Espagne，并在商店的传统区出售。该产品在 2024 年 4 月 2 日至 4 月 4 日期间销售，应冷藏。未提供具体的批次详情和 UPC。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
召回的商品名为欧尚Poissonnerie Stand，名为Moules d'Espagne，并在商店的传统区出售。该产品在 2024 年 4 月 2 日至 4 月 4 日期间销售，应冷藏。未提供具体的批次详情和 UPC。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
美国华盛顿州贝尔维尤东北 24 街 Trader Joe's
4周前 •reported by user-nxmbq725
让家人过复活节。我是唯一一个从 TJ 的冷藏区喝了一些新鲜菠萝汁的人。那天晚上大约从午夜开始我病得很厉害。我病得太重了，星期一早上我去了急诊室，他们让我住了一夜。家里没有其他人生病，菠萝汁是唯一可能的罪魁祸首。
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美国内华达州拉斯维加斯东沙漠旅馆路 Jack in the Box
1周前 •reported by user-nghvz534
疑似食物中毒。症状：恶心、胃痛等：头晕
疑似来源：我不确定自己吃了一些炸过的卷曲苏打水和 2 口汉堡现在我躺在沙发上头晕恶心但没呕吐
发作：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
病了：我 | 症状: 恶心, 胃痛
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发作：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
病了：我 | 症状: 恶心, 胃痛
1.4K
总部位于魁北克的Aliment Stabile公司已宣布召回其萨拉米产品，原因是可能受到金黄色葡萄球菌细菌的污染。此次召回影响了在蒙特利尔、拉瓦尔和拉诺迪埃销售的产品。该问题是在农业、渔业和食品部（MAPAQ）的例行测试中发现的。到目前为止，尚未报告与食用这些产品有关的疾病。
召回的产品包括 “Soft Salami Cacciatore” 和 “Cacciatore Salami Strong”，均以统一尺寸出售。此次召回的目标批次为232336份。这些产品以透明的塑料袋真空包装出售，然后冷藏。
如果您在家中有这些产品，请不要食用它们并将其退回购买的商店。
如果您出现葡萄球菌食物中毒症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
召回的产品包括 “Soft Salami Cacciatore” 和 “Cacciatore Salami Strong”，均以统一尺寸出售。此次召回的目标批次为232336份。这些产品以透明的塑料袋真空包装出售，然后冷藏。
如果您在家中有这些产品，请不要食用它们并将其退回购买的商店。
如果您出现葡萄球菌食物中毒症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
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由于可能受到单核细胞增生李斯特菌污染，Kingwuu和T＆T Kitchen已宣布召回其肉类和蔬菜产品。这些产品已在艾伯塔省、不列颠哥伦比亚省以及可能的其他省份和地区分销。没有报告过与食用这些产品相关的疾病。
召回的商品：
-Kingwuu。冷牛肉和内脏 (160 g) UPC：815455 000037。拍品代码：240419、240422。
-Kingwuu。冷猪头 (180 g) UPC：815455 000051。拍品代码：240419、240422
-Kingwuu。辣炒猪肉丝（160 g）UPC：815455 000075。拍品代码：240419、240422
-T&T 厨房。麻辣鸭脖子 (220 g) UPC：815455 000372。拍品代码：240422
-T&T 厨房。Spicy Duck 锁骨 (200 g) UPC：815455 000280。拍品代码：240422
-T&T 厨房。麻辣鸭舌 (180 g) UPC：815455 000303。拍品代码：240422
-T&T 厨房。麻辣鸭头 (160 g) UPC：815455 000266。拍品代码：240422
-T&T 厨房。Spicy Goose Gizzards (180
召回的商品：
-Kingwuu。冷牛肉和内脏 (160 g) UPC：815455 000037。拍品代码：240419、240422。
-Kingwuu。冷猪头 (180 g) UPC：815455 000051。拍品代码：240419、240422
-Kingwuu。辣炒猪肉丝（160 g）UPC：815455 000075。拍品代码：240419、240422
-T&T 厨房。麻辣鸭脖子 (220 g) UPC：815455 000372。拍品代码：240422
-T&T 厨房。Spicy Duck 锁骨 (200 g) UPC：815455 000280。拍品代码：240422
-T&T 厨房。麻辣鸭舌 (180 g) UPC：815455 000303。拍品代码：240422
-T&T 厨房。麻辣鸭头 (160 g) UPC：815455 000266。拍品代码：240422
-T&T 厨房。Spicy Goose Gizzards (180
g) UPC：815455 000310。拍品代码：240422
-T&T 厨房。麻辣牛肚（160 g）UPC：815455 000297。拍品代码：240422
-T&T 厨房。麻辣鸭食道（160 g）UPC：815455 000273。拍品代码：240422
-T&T 厨房。Spicy Beancurd Skins (200 g) UPC：815455 000990。拍品代码：240422
查看您是否召回了商品。请勿消费、提供、使用、出售或分销召回的商品。召回的产品应退回购买地点。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca
-T&T 厨房。麻辣牛肚（160 g）UPC：815455 000297。拍品代码：240422
-T&T 厨房。麻辣鸭食道（160 g）UPC：815455 000273。拍品代码：240422
-T&T 厨房。Spicy Beancurd Skins (200 g) UPC：815455 000990。拍品代码：240422
查看您是否召回了商品。请勿消费、提供、使用、出售或分销召回的商品。召回的产品应退回购买地点。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca
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英国索利哈尔霍克利希思斯特拉特福德路 Cafe Chutneys Solihull
2周前 •reported by user-tvygh173
从这个地方吃了大约 4 小时后病得很厉害，我花了将近 3 天才恢复健康
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
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英国布罗德斯泰斯韦斯特伍德路阿斯达·布罗德斯泰斯超市
1天前 •reported by user-fhprf152
我在 5 月 28 日下跌时买了 2 个太妃糖蛋白甜饼这是我和我的伴侣唯一吃的不同东西。然后我开始生病腹泻。然后我看了看包装上的日期，日期是 5 月 27 日所以不应该上架出售
| 症状: 腹泻, 呕吐
美国加利福尼亚州维克多维尔熊谷路 Del Taco
3周前 •reported by user-wzty8687
我订购了我平时订购的食物（carne asada 薯条和带有草莓雪碧的史诗般的加州培根卷饼），当我回到家时，我发现食物里有毛发，并通知了商店（再也没有回复我），然后第二天我出现了剧烈腹泻和呕吐了好几个小时，出汗了，无法抑制任何东西。
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过去 30 天