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报告人

Vntofu 快餐公司,1024 W 阿盖尔街,美国伊利诺伊州芝加哥

3年前

Vntofu 快餐公司,1024 W 阿盖尔街,美国伊利诺伊州芝加哥

1024 West Argyle Street, Chicago, 60640 Illinois, United States

报告日期:2021 年 1 月 4 日
3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:没有观察员工健康政策/现场培训。指示设施建立适当的员工健康政策/培训系统,并在现场使用可验证的文件进行维护。优先违反基金会 7-38-010。没有发出引文。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:找不到应对呕吐和腹泻事件的程序/计划和工具包。指示设施制定和维护程序/计划,并在现场维护任何适当的供应品。优先违反基金会 7-38-005。没有发出引文

21.适当的热保温
-评论:发现煮熟的热食储存在两个热保持单元内,温度不正确:素食鸡蛋在 60. 8f、63. 1f、64. 4f 的温度下流行;一袋豆腐准备在 60f,88. 9f 和 111. 2f 的温度下送给顾客。7f 的温度为 7F 的豆子圆形,温度为 68. 6 度煮熟的虾。热食必须保持 135F 及以上的温度。食物被丢弃和变性。共 20 英镑,价值 70 美元的优先违规:7-38-005,引文发布。

33.使用适当的冷却方法;适当的温度控制设备
-评论:发现两个空气温度为 60. 4f 至 62. 6f 的热保持装置。煮熟的 tcs 食物都存放在两个单元中:豆腐、素鸡蛋卷等。热保存装置必须维持 135 度的空气温度。标记两个单位,请勿使用。优先违规:7-38-005,引文发布。

37.食品贴有正确标签;原始容器
-评论:用通用名称标记干粮容器。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:不得使用管道胶带作为前准备区域的洗手水槽在墙上修复的手段。表面必须 要光滑且可清洁。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:不得使用塑料杂货袋作为盒子冰柜内的食品容器。不得使用纸箱作为食物容器。必须使用可清洗的容器或食品级一次性塑料袋。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:不得使用牛奶箱作为准备和储存区域中储存物品的升降手段。用光滑可清洁且不吸水的材料拆下并提供凸起的货架

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察员工使用非食品级软管在炉子上装水。指示取下软管并使用食品级容器填水。经理从水龙头优先违规中取出软管:7-38-025,未发出引文

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:油炸机柜内的油脂,清洁和保养

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:地砖之间的空间,所说瓷砖之间的水。被指示在准备区西部烹饪设备前面的地砖上提供灌浆。

60.之前的核心违规行为
-评论:以前的核心违规未从 7-16-2018 纠正, 报告 #2184629: #58) PA 100-0367 注意到认证的食品经理在此次检查时没有食物过敏原认证证据.被指示始终在现场获得食物过敏原证书。优先违规基金会:7-42-090,没有发出引文。

60.之前的核心违规行为
-评论:以前的核心违规行为未在 2019 年 10 月 25 日期间得到纠正,报告 #2320543 #48) 4-603。15 必须显示书面程序,对于所有原位清洁设备太大而无法淹没在 3 个隔间水槽中。#51) 5-204。12 无法 找到连接到水线的餐具洗涤软管上的防止回流设备。必须能够在水管上找到并维护软管的回流设备。优先违规基金会:7-42-090,没有发出引文

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #us #shrimp #vegetarian #egg #milk

最近有趣的报告

由于潜在的Salmonella污染,SKB已宣布召回其冷冻青蛙腿。该产品已分销到法国各地。该问题是在例行测试中发现的,该测试显示存在Salmonella。食用受沙门氏菌污染的食物会导致沙门氏菌病,这是一种常见的细菌性食源性疾病。

召回的商品是:
-SKB 的《冰雪青蛙腿》
-采用 500 克的袋子包装。
-GTIN:3265220514912
-批次号:L113120412
-最佳截止日期为 2026 年 6 月 30 日。
-该产品在 2024 年 4 月 14 日至 2024 年 4 月 23 日之间出售。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr

#fr #沙门氏菌

西班牙食品安全与营养局(AESAN)宣布,由于存在沙门氏菌,召回Tugas品牌的发芽紫花苜蓿芽。该产品在加泰罗尼亚和加利西亚分销,并有可能再分销到其他地区。该问题是通过快速信息交换协调系统 (SCIRI) 发现的。

召回的商品是
-产品名称:紫花苜蓿。发芽的枝条。
-品牌名称:Tugas
-产品外观:塑料袋
-批次号:5140012S106E
-到期日期:2024 年 3 月 5 日
-单位重量:50g
-温度:冷藏

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.aesan.gob.es

#vizcainos #castileandleon #es #沙门氏菌

A
我以前从未吃过 chick fil A,我星期一在彭布罗克湖购物中心里买了它,星期三我给女儿买了两次。她一整天呕吐了大约 8-10 次,我不得不带她去看儿科医生。今天开始呕吐。症状:恶心呕吐抽筋  | 症状: 呕吐, 恶心, 抽筋

#chickfila #pembrokepines #florida #us #看医生

F

Great Wok,美国明尼苏达州怀特公园

1周前 reported by user-fcnd5646 细节

25 日我去商场吃了中国菜然后生病了中国鸡肉好炒锅是这个地方的名字  | 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻, 其他

#waitepark #minnesota #us #chicken #chinese

P
从 tjs 那里买了春季蔬菜角色,半夜大量呕吐。疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、头痛疑似来源:Trader Joe 的蔬菜春卷发病:4 到 12 小时持续时间:12 到 24 小时  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 头痛, 发烧, 抽筋

#traderjoes #brookline #massachusetts #us #vegetable #springroll

T
在海军上将俱乐部吃饭后呕吐了好几个小时。我不得不去新加坡因为恶心、疼痛、发烧、呕吐、出汗而病得很严重... 幸运的是工作人员帮了忙。我整天没吃其他东西。那是 MCO 的海军上将俱乐部。我不得不去两个不同国家的 3 家医院。卡塔尔和新加坡。这种食物毒药和随后的肠胃炎持续了8天,摧毁了我参加医疗会议的商务旅行。

#americanairlines #airlines #orlando #florida #us #医院

联合利华正在召回玛格南杏仁冰淇淋棒(3x100毫升),因为可能存在塑料和金属。塑料和金属的可能存在使产品不安全食用。

产品召回:
-万能杏仁冰淇淋棒(3 件装)(3x100 毫升)。批处理代码:L3338、L3339、L3340、L3341 和 L3342。最佳食用期:2025 年 12 月底

如果您购买了上述产品,请不要食用。相反,任何有疑问或疑虑的客户都可以致电0800146252联系服务热线团队,寻求进一步的指导。

公司名称:联合利华
产品召回:Magnum 杏仁冰淇淋棒(3 件装)
FSA 召回日期:2024 年 4 月 16 日

来源:www.food.gov.uk

#magnum #unilever #gb

R
做了炸玉米饼。豆子有点难以从罐子里拿出来。我还以为他们真的被困在里面了。醒来时出现了干燥的胀气、可怕的抽筋和松散的大便。已经 3 天了,我还是不对劲。这不是食物中毒,这是另外一回事。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#kroger #mountmorris #michigan #us

过去 30 天