食品安全报告: ZIPS' NY Pizza & Italian Kitchen, 836 W Indiantown Rd, Jupiter, FL 33458, USA
最新报告:
报告人
截止日期：2024 年 4 月 24 日
违规行为：
高优先级——安全食品的烹饪/加热时间/温度控制在 6 小时内未从 135 华氏度冷却至 41 华氏度。碎牛肉 50°F-52°F，在冷却器里散步，昨天煮熟。在一个有深层覆盖和堆叠的容器中。参见停止销售 **重复违规****警告**
高优先级——安全食品的烹饪/加热时间/温度控制未在两小时内从 135 华氏度冷却到 70 华氏度，未在六小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。参见停止销售。对未在 6 小时内从 135 华氏度冷却至 41 华氏度的安全食品的烹饪/加热时间/温度进行控制。碎牛肉 50°F-52°F，在冷却器里散步，昨天煮熟。在一个有深层覆盖和堆叠的容器中。**警告**
高度优先级——蟑螂的活动存在，发现的活蟑螂就证明了这一点。切片机旁边的准备桌上的大蒜油肠中有 1 只活蟑螂。在烹饪线对面的厨房里。在烹饪线对面的厨房切片机下方查看停止销售 1 只活蟑螂。准备桌下的地板上有 1 只活蟑螂。烹饪线旁边的水槽上有 1 只活蟑螂。烹饪线旁边的水槽里有 2 只活蟑螂。2 只活蟑螂在烹饪线的水槽下面。**重复违规****警告**
高度优先级-由于食物状况不佳，已发出停止销售通知。发现的活蟑螂证明了蟑螂的活性。切片机旁边的准备桌上的大蒜油肠中有 1 只活蟑螂。参见停止销售…
违规行为：
高优先级——安全食品的烹饪/加热时间/温度控制在 6 小时内未从 135 华氏度冷却至 41 华氏度。碎牛肉 50°F-52°F，在冷却器里散步，昨天煮熟。在一个有深层覆盖和堆叠的容器中。参见停止销售 **重复违规****警告**
高优先级——安全食品的烹饪/加热时间/温度控制未在两小时内从 135 华氏度冷却到 70 华氏度，未在六小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。参见停止销售。对未在 6 小时内从 135 华氏度冷却至 41 华氏度的安全食品的烹饪/加热时间/温度进行控制。碎牛肉 50°F-52°F，在冷却器里散步，昨天煮熟。在一个有深层覆盖和堆叠的容器中。**警告**
高度优先级——蟑螂的活动存在，发现的活蟑螂就证明了这一点。切片机旁边的准备桌上的大蒜油肠中有 1 只活蟑螂。在烹饪线对面的厨房里。在烹饪线对面的厨房切片机下方查看停止销售 1 只活蟑螂。准备桌下的地板上有 1 只活蟑螂。烹饪线旁边的水槽上有 1 只活蟑螂。烹饪线旁边的水槽里有 2 只活蟑螂。2 只活蟑螂在烹饪线的水槽下面。**重复违规****警告**
高度优先级-由于食物状况不佳，已发出停止销售通知。发现的活蟑螂证明了蟑螂的活性。切片机旁边的准备桌上的大蒜油肠中有 1 只活蟑螂。参见停止销售…
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截止日期：2024 年 2 月 23 日
违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。炉子旁边的烹饪线手槽的纸巾分配器里有 2 只活蟑螂。1 只活蟑螂从纸巾分配器里掉到炉子旁边的水槽里。炉子旁边的地板上有 1 只活蟑螂。厨房披萨烤箱下的地板上有 3 只活蟑螂 1 只活蟑螂接下来在洗手池下的地板上 1 只活蟑螂对一些人来说。炉子前的木箱里有 1 只活蟑螂。**警告**-来自后续检查 2024-02-23：观察到活蟑螂大约：1 只生活在酒吧的酒瓶旁边 2 生活在烹饪管线冷却器顶部的银器容器下 1 生活在烹饪线 3 的三明治桌的砧板上生活在烹饪线 2 的风扇旁边的冷却器下生活在厨房后面的制冰机下面 1 生活在步入式冷却器的准备桌下方 2 生活在三个水槽隔间下观察到死亡大约有蟑螂：8 条死在烹饪线 2 号的冷却器下死在烹饪线 2 号的洗手槽下死在下面炉灶 1 死在架子下用来装箱子厨房的箱子 3 死在烹饪线的迷你炉子下 1 死在准备区的面粉架下 2…
违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。炉子旁边的烹饪线手槽的纸巾分配器里有 2 只活蟑螂。1 只活蟑螂从纸巾分配器里掉到炉子旁边的水槽里。炉子旁边的地板上有 1 只活蟑螂。厨房披萨烤箱下的地板上有 3 只活蟑螂 1 只活蟑螂接下来在洗手池下的地板上 1 只活蟑螂对一些人来说。炉子前的木箱里有 1 只活蟑螂。**警告**-来自后续检查 2024-02-23：观察到活蟑螂大约：1 只生活在酒吧的酒瓶旁边 2 生活在烹饪管线冷却器顶部的银器容器下 1 生活在烹饪线 3 的三明治桌的砧板上生活在烹饪线 2 的风扇旁边的冷却器下生活在厨房后面的制冰机下面 1 生活在步入式冷却器的准备桌下方 2 生活在三个水槽隔间下观察到死亡大约有蟑螂：8 条死在烹饪线 2 号的冷却器下死在烹饪线 2 号的洗手槽下死在下面炉灶 1 死在架子下用来装箱子厨房的箱子 3 死在烹饪线的迷你炉子下 1 死在准备区的面粉架下 2…
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