报告人
10301 South Sawyer Avenue, Chicago, 60655 Illinois, United States
报告日期：2024 年 2 月 15 日49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷却器里有伸手可及的内部，需要清洁才能清除所有溢出和积聚的食物。已指示进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：各处的地板都需要清洁，以清除所有搁架单元和设备下方和周围积聚的灰尘和纸屑。已指示详细清理和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：后室里所有不必要的设备和物品都需要拆除。已指示拆除和整理背面和侧面的储藏室。更正和维护。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：所有食物处理者都需要食物处理者证书。已指示随时获取和维护。
来源：chicago.gov
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