报告人
监管报告
食品安全报告：Amatos Pizza，953 W Willow St，美国伊利诺伊州芝加哥。
3 年前 •source chicago.gov
953 West Willow Street, Chicago, 60614 Illinois, United States
报告日期：2022年6月8日39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论：3-307。11：厨房的油炸锅和洗手水槽之间需要防溅罩。表面必须是光滑、可清洁且不吸收的表面。
40。个人清洁
-评论：2-402。11：观察到厨师留着胡须，没有胡须约束。被指示为所有留着胡须的食物处理人员提供胡须约束装置。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：5-204。12：拖把水槽的防回流装置损坏/丢失。修复问题。
53。厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：6-501。19：员工洗手间门没有自动关闭的门。提供自动关闭装置。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11：披萨烤箱侧面和前准备区域的洗手水槽之间未密封的白色面板。维修问题
资料来源：chicago.gov
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