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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥 9000 S Exchange 阿诺德·米雷尔斯学校。

3 年前 source chicago.gov 商业

9000 South Exchange Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States

报告日期:2023 年 4 月 10 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:检查员评论:检查员评论:必须在学前班房间洗手间的水槽处提供洗手标志。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:检查员评论:检查员评论:当食物不在原包装中时,必须给食物储存容器贴上标签(挤压瓶)

47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:检查员评论:检查员评论:必须修理或更换冷却器和冰柜中的外部装饰,服务线冷却器中两门牛奶到达处的门垫圈已磨损。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:检查员评论:检查员评论:必须修理或更换准备区域水槽漏水的水龙头。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:检查员评论:检查员评论:必须在所有女生、一楼和二楼男女通用洗手间的垃圾桶上盖子。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:检查员评论:检查员评论:必须修理或更换午餐室里破损的地砖和松动的墙底,学前房间的天花板维修不善。,厨房的地砖。必须在 3 个隔间的水槽下铺设水泥地板。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:检查员评论:检查员评论:必须更换冰箱里烧坏的灯。

59。先前的优先基础违规行为已得到纠正
-评论:上次报告中的优先基金会违规行为 #2573475 3/30/37 仍然观察到在处理和供应食物时,上菜线上没有洗手槽。必须安装装有冷热自来水、肥皂和毛巾的洗手池。必须提供和维护。(优先级 7-42-090)

来源:chicago.gov

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