食品安全报告：Austin (h/s), 231 N Pine, Chicago, Il, USA。

Chicago, 60644 Illinois, United States

报告日期：2026年5月4日
10. 洗手池配备充足、供应正常且便于使用
- 备注：发现二楼中性卫生间洗手池无热水（67.1°F）。已指示管理人员在所有洗手池提供热水。优先级 7-38-030(c)

38. 无昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：在服务台下方隔间内、厨房搅拌机底座上、烹饪艺术（220）教室及储藏室内的设备和地板沿墙壁及角落处，发现超过50处鼠粪散落。已指示管理人员联系灭虫公司进行处理，并对所有区域进行清洁和消毒。优先基础 7-38-020(a)

45. 一次性用品：妥善存放和使用
- 备注：发现服务区内一次性餐具未倒置存放。已指示管理人员将所有一次性餐具倒置，以防止唇部接触面受到污染。

47. 食品及非食品接触面：可清洁、设计合理、构造规范且使用得当
- 备注：发现厨房嵌入式冷藏柜门封条损坏。已指示管理人员修复/更换冷藏柜门封条。

55. 物理设施安装规范、维护良好且保持清洁
- 备注：发现二楼男生卫生间右侧洗手池松动。已指示管理人员进行修复和维护。

来源：chicago.gov