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监管报告
食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥西 95 街 2105-2121 号 Barraco's Pizza And The Vineyard Banquets。
1年前 •source chicago.gov • 商业
2121 West 95th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
报告日期：2024 年 9 月 5 日16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：制冰机内部需要清洁才能清除积聚物。已指示进行清洁和维护。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：不使用时，擦拭布必须存放在干净的消毒液中。已指示进行更正和维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：沙拉准备区旁边的砧板在颜色较暗的地方需要更换。已指示更换或修理主板
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：储存油容器的区域需要仔细清洁以清除所有油脂溢出。已指示进行清洁和维护。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：员工男女皆宜的洗手间需要有盖的插座。已指示获取和维护
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：披萨烤箱的侧面需要清洁以清除所有滴落的物质。已指示进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
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