报告人
Chicago, 60628 Illinois, United States
报告日期：2026年6月24日41. 擦拭布：正确使用和存放
- 备注：在备餐台上发现脏污的擦拭布。已指示经理在两次使用之间将擦拭布存放在消毒液中（消毒液必须达到所需的ppm浓度）。
52. 污水和废水的妥善处理
- 备注：在3格水槽前方的地漏处发现，当3格水槽开水时有浑浊废水倒流。已指示查找倒流原因，进行修复并保持良好的管道状态。已发出优先级引用7-38-030(c)。
55. 物理设施的安装、维护与清洁
- 备注：发现等候区天花板受损，前备餐区收银台上方的天花板有开口。已指示修复天花板并封堵天花板开口，并保持良好状态。
56. 充足的通风与照明；指定区域的使用
- 备注：发现前备餐区洗手池上方的灯罩缺失，通风罩前方的灯罩出现裂缝。已指示更换并提供灯罩。
56. 充足的通风与照明；指定区域的使用
- 备注：发现通风罩上的过滤器积有污垢和油脂。已指示清洁过滤器并保持维护。
16
评论
评论