报告人
11449 South Halsted Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
报告日期：2024 年 1 月 8 日39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：制冰机内部需要进行细节清洁，以清除冰槽中的少量积聚物。已指示随时清洁、更正和维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：所有石油设备都需要进行详细清洁才能清除所有积聚物。已指示详细清理和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：所有食物烹饪设备都需要进行细节清洁，以清除所有积聚的食物溢出物和油脂。更正和维护。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：室外厕所需要清洁才能清除所有积聚物。无论服务如何，都被指示保持清洁。更正和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：冰淇淋机周围和后面的地板需要进行细致清洁。已指示随时进行细节清洁和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：通风口及其周围区域需要仔细清洁，以清除所有灰尘和积聚的灰尘。已指示详细清理和维护。
来源：chicago.gov
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