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Informe por

Informe de seguridad alimentaria: Checkers, 11449 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 5 meses source chicago.gov negocio

Informe regulatorio

11449 South Halsted Street, Chicago, 60628 Illinois, United States

Fecha del informe: 8 de enero de 2024
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: el interior de la máquina de hielo necesita una limpieza detallada para eliminar pequeñas acumulaciones en la tolva de hielo. Se le indica que debe limpiar, corregir y mantener en todo momento.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: todos los equipos petroleros necesitan una limpieza detallada para eliminar toda la acumulación. Se le indicó que limpiara y mantuviera en detalle.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: todos los equipos de cocción de alimentos necesitan una limpieza detallada para eliminar toda la acumulación de derrames de comida y grasa. Corregir y mantener.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: los baños exteriores necesitan limpieza para eliminar toda la acumulación. Se le indica que se mantenga limpio independientemente del servicio. Corregir y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: los pisos necesitan una limpieza detallada alrededor y detrás de la máquina de helados. Se le indica que limpie y mantenga detalladamente en todo momento.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: las rejillas de ventilación y las áreas circundantes necesitan una limpieza detallada para eliminar todo el polvo y la acumulación de polvo. Se le indicó que limpiara y mantuviera en detalle.

Fuente: chicago.gov

#checkers #chicago #illinois #us

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#carlsjr #lascruces #newmexico #us

Se retiran los quesos Gaec Lait Berbis Sheep Farmer Cheeses debido a la Listera

hace 1 semana source rappel.conso.gouv.fr detalles

Recall notice

Gaec Lait Berbis, una empresa láctea, ha retirado voluntariamente una gama de sus productos de queso debido a la presencia de Listeria monocytogenes. Los productos se distribuyeron en la región de Pays de Ploermel.

Los productos retirados del mercado incluyen:
- Le Galouray, Le Broutay, Yaourts, Bricotta,… Ver más

#ploermel #brittany #fr #listeria

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