食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥 S Cottage Grove Ave 10909 号《芝加哥大学章程》。

Chicago, 60628 Illinois, United States

报告日期：2025 年 9 月 25 日
36。提供温度计且准确
-评论：4-302。12 在现场观察到没有金属茎温度计来正确测量冷热食物的温度。已指示随时提供。优先基金会 7-38-005。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 个观察到的设施无法找到害虫防治日志供检查员审查。已指示随时提供。优先基金会 7-38-020 (a)。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。15 人观察到食物准备区/健身房出口门右侧门底部有一英寸的间隙。指示使上述门紧密贴合并防啮齿动物。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15 观察到食物准备区域的洗手槽的冷水旋钮无法正常打开。已指示维修。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12 人观察到食物准备区域和干燥储存/准备区域的各个区域有过多积聚的灰尘、碎片和蜘蛛网。已指示进行清洁和消毒。

来源：chicago.gov