报告人
2343 South Throop Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
报告日期：2020 年 9 月 24 日10.充足的洗手水槽适当供应和接触
-评论：5-202. 12 (a) 观察到位于客户卫生间洗手池的热水不足。检查时的热水只能达到 73f-75f。指示始终保持足够的热水 (100f) 在所有洗手水槽在任何时候。优先级违规已发出的引证 7-38-030 (c)。
37.正确标签食品；原装容器
-评论：3-302. 12 观察到没有标签的干储存容器。已指示使用产品名称为所有干储存容器贴标。
57.所有食品员工都接受食品处理员培训
-评论：2-102. 13 注意到该设施无法为所有食品处理者提供食品处理者证书。指示为所有食物处理人员提供食品处理员证书，供检查员审查。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：2-102. 13 观察到食品经理的过敏原培训证书不提供检查员的审查。指示提供。
资料来源：chicago.gov
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