报告人
3201 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
报告日期：2022 年 8 月 8 日47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到熟食店准备区域有深凹槽和深色污渍的切割板。被指示重新铺设或更换砧板并进行维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个肉类加工区的地板很脏，有食物碎片/溢出物。指示经理详细清洁和维护。
资料来源：chicago.gov
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