Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Marché frais de la ville, 3201 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
3201 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
Date du rapport : 8 août 202247. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : bords de coupe observés avec des rainures profondes et des taches sombres dans la zone de préparation de la charcuterie. Instructions pour refaire surface ou remplacer les planches à découper et les entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sols sales observés avec des débris/déversements de nourriture dans toute la zone de préparation de la viande. Responsable chargé de nettoyer et d'entretenir les détails.
Une source : chicago.gov
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