报告人
New York, 10025 New York, United States
关闭日期：2026年3月11日关闭原因：
热TCS食品未保持在140°F或以上温度。
场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
冷TCS食品保持在41°F以上；熏制或加工鱼类保持在38°F以上；完整生鸡蛋保持在45°F以上；或减氧包装(ROP) TCS食品保持在所需温度以上，除非在积极必要的准备过程中。
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
食品保护证书(FPC)未由食品操作的经理或主管持有。
来源：纽约市环境卫生部。
86
评论
评论