报告人
监管报告
食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥市南阿彻大道 5555 号 Farmer's Fridge。
2 年前 •source chicago.gov
5555 South Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
报告日期：2023 年 12 月 6 日1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有运营时间内指定负责人。优先基金会
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到现场没有有效的芝加哥食品卫生经理，也没有张贴有效的证书。在准备和供应tcs食物时，芝加哥食品卫生经理必须到现场并张贴有效证书。优先基金会 7-38-012 引文已发布
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：观察到洗碗区没有洗手槽。指示经理在城市压力下安装装有冷热自来水、肥皂和纸巾的洗手槽。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：观察到农产品冲洗/准备区域的洗手槽里没有洗手标志。指示经理在员工使用的所有洗手水槽上提供洗手标志。
51。安装了管道；合适的回流装置
-评论：观察到农产品和大型生产区的洗手水槽正在缓慢排水。指示经理进行维修和维护。
来源：chicago.gov
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