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报告人

监管报告

食品安全报告:农夫冰箱,美国伊利诺伊州芝加哥市南阿彻大道5555号。

1个月前 source chicago.gov 商业

Chicago, 60608 Illinois, United States

报告日期:2025年12月9日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:在员工积极工作的准备区域h的洗手池没有热自来水,当前温度为60.0华氏度。指示在城市压力下(100华氏度-120华氏度)始终提供热自来水。引用发出7-38-30(c)优先级

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:在员工积极工作的以下区域的洗手池没有手部干燥设施:准备区域t、准备区域v、准备区域w、准备区域x、准备区域y、准备区域z和洗碗间。指示始终在洗手池提供。检查期间在洗手池提供了纸巾。优先基础7-38-030(c)引用发出

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论:洗碗间的洗手池不可达。水池盆中有设备,水池前有物品,水被关闭。指示打开水并始终保持水池可达。检查期间,设备和物品被移除,水被打开。违规7-38-030(c)优先基础。见上述发出的违规

36. 提供准确的温度计
- 评论:所有步入式冷却器缺少温度计。指示提供并维护。

51. 管道安装;适当的回流装置
- 评论:洗眼装置连接到准备区域y的洗手池水龙头。指示移除并仅作为洗手池维护

52. 污水和废水适当处置
- 评论:连接到洗碗设备的使用中刮擦池缺少下面的管道,这导致废水在洗碗间地板上积极积累。指示修理并维护管道以适当输送废水。引用发出7-38-030(c)优先级

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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