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报告人

监管报告

食品安全报告:Fiske,6020 S Langley (700e),美国伊利诺伊州芝加哥。

3个月前 source chicago.gov 商业

Chicago, 60637 Illinois, United States

报告日期:2025 年 10 月 22 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到厨房冰柜附近的洗手槽、学前班洗手间(71. 7f)、女孩一楼洗手间(74. 1f)、二楼女孩洗手间(78. 5f)、三楼男女通用洗手间(74. 5f)没有热水(72. 1f),女孩二楼洗手间的洗手水槽里没有自来水。指示经理为所有洗手水槽提供热自来水。优先级 7-38-030 (c)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到几只飞虫降落在厨房的准备桌和设备上。指示经理打电话给灭虫员进行维修,清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到厨房出口门左下角有 1/4 英寸的间隙。指示经理封住门上的所有外部开口以防止害虫进入。

45。一次性/一次性用途物品:正确存储和使用
-评论:观察到服务区的单个服务用具没有倒置。指示经理反转所有单一服务物品以防污染

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到热水箱维修不善,锅炉房生锈并漏水。在 pre-k 122 中观察到洗手水槽上的水龙头松动了。指示经理进行维修/更换和维护。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:观察到三楼午餐室工作人员和女孩洗手间里没有带盖的容器。指示经理在女士、女孩和男女皆宜的洗手间提供有盖容器。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到外面的垃圾箱里满是垃圾,盖子不合身。指示经理清洁和维护室外垃圾区。优先基金会 7-38-020 (b)

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到厨房出口门附近的地砖受损,午餐室墙上缺少插座盖。指示经理进行更换和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到学前班的壁橱里杂乱无章。指示经理将物品存放在地板外和远离墙壁的地方,以便于清洁和防治害虫。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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