食品安全报告：GEM 海滨餐厅和露台，350 Bayview Dr，美国佛罗里达州阳光岛海滩 33160。

350 Bayview Drive, Sunny Isles Beach, 33160 Florida, United States

关闭日期：2021 年 6 月 7 日

高优先级-从初始检查起：高优先级-Roach 活动存在，发现的活蟑螂就证明了这一点。观察到大约 3 只活蟑螂在厨房的木制准备桌上爬行，2 只活蟑螂在烹饪线旁边的墙上爬行，1 只活蟑螂在厨房里储存食物的冷却器上爬行，15 只活蟑螂通过准备水槽在准备桌下爬行，3 个蟑螂在厨师线对面的冷却器上爬行，10 只活蟑螂用 5 张铝箔纸爬行，50 多只蟑螂在准备区域和主厨房地板区域爬行，3 只活蟑螂在菜机下爬行，7+ 活蟑螂通过标记出口在地板上爬行，里面有 5 只活蟑螂开罐器连接在木制准备桌上，可以在冰箱中从触手可及。** 警告 **-来自后续检查 2021-07-02：在回电检查时，观察到厨房门上有 1 只活蟑螂，准备区域有 1 条活蟑螂，啤酒旁的 1 只活蟑螂在酒吧的冷却器中进入冷却器。来自 2021-07-06 年的后续检查：在回电时，观察到 4 只活蟑螂在冷却器内爬行，储存的生鱼容器里有 4 只活蟑螂，1 只活蟑螂坐在储存蟑螂内的面粉包上，1 只活蟑螂在检查员和操作员所在的柜台上爬行坐着，厨房的胸部冰箱下面有 4 个以上活蟑螂。

资料来源：佛罗里达州卫生部