食品安全报告：Green Ape, 1310 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA。

Chicago, 60622 Illinois, United States

报告日期：2026年4月28日
10. 洗手池配备充足、供应适当且便于使用
- 备注：6-301.14 观察到全性别洗手间（2个）内无洗手标识。已指示提供。

39. 食品准备、储存和展示过程中防止污染
- 备注：观察到食品不当储存，食品容器直接放置在步入式冷藏室和步入式冷冻室的地板上。已指示通过将食品放置在升高的货架单元上，使其距地面至少六英寸，以正确储存。

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 备注：观察到洗碗/备餐区洗手池下方排水管漏水。已指示修复漏水排水管。

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 备注：5-204.12 观察到拖把池区域的公用水槽/水龙头上无防回流装置。已指示安装/提供。

54. 垃圾和废物妥善处置；设施维护良好
- 备注：检查时观察到室外垃圾箱因垃圾溢出导致盖子未紧密关闭。已指示纠正以确保盖子紧密贴合。优先基础违规。7-38-020(b)。已发出违规通知。

56. 充足的通风和照明；指定区域的使用
- 备注：6-501.14 观察到洗碗区和备餐区顶部排气扇上有污垢/锈迹堆积。已指示清洁。

57. 所有食品从业人员均接受食品处理培训
- 备注：观察到无法提供所有食品处理人员的培训证明。已指示提供相关文件。