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监管报告
食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥东加菲尔德大道 203-205 号 Harolds Chicken 23。
8个月前 •source chicago.gov
Chicago, 60637 Illinois, United States
报告日期：2025 年 6 月 4 日1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到没有负责人持有芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基金会
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在 tcs 准备和供应食物时，没有观察到芝加哥食品卫生经理在现场。芝加哥食品卫生经理必须在现场，并随时张贴有效证书 tcs 准备和供应食物。优先基金会 7-38-012 引文已发布。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到公用事业水槽上没有回流装置。指示经理提供和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地板上有许多开口，准备区、储藏区和洗碗区的地砖受损。指示经理更换所有损坏的地板表面并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到所有设备下方的地板上、墙壁沿线以及准备、存储、洗碗和地下室区域的各个角落都有碎屑。指示经理进行清洁和维护。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到洗手间的通风扇无法运行。指示经理修复洗手间的机械通风。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：目前仍在发现啮齿类动物活动。地下室的地板和壁架上的老鼠粪便，烧烤架下未使用的炉子里的老鼠粪便，一楼设备下方的地板上，储物容器顶部的架子，角落里办公区域的地板上和书架后面地板上的老鼠粪便，前面的窗台上的冰柜旁边。被指示再次为害虫防治公司提供服务。优先权违规 7-42-090。
来源：chicago.gov
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